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アルコール飲料製造会社/福岡県

光酒造株式会社

明治45年創業の光安酒造株式会社より成り立ち、光酒造株式会社として分社独立し本格焼酎の製造販売を始めました。博多駅や福岡空港から程近く、工場裏手にはJR単線(篠栗線、福北ゆたか線)が走る長閑な蔵元です。常に「ほんもん(博多弁で本物という意味)」を目指し、お客様に美味しいと思って頂ける自信を持った製品だけをお届けします。

<事業概要:本格焼酎・リキュール製造販売>

博多焼酎造りの伝統的な酒造法と研鑽した貯蔵法を駆使し、更に杜氏の創意工夫を加え、本格焼酎を造り続けております。光酒造では、じっくりと熟成させた麦・米・樽貯蔵・甕貯蔵など、10年を超える長期貯蔵古酒も多く保有し国税局や福岡県主催の酒類鑑評会においても、数々の金賞や上位特別賞を受賞しております。

<国産原料のこだわり>

光酒造では、国産の二条大麦や六条大麦(はだか麦)を主に使用しております。実の腹部にある溝(ヘコ・フンドシとよばれる部分)は雑味の原因となるためできるだけ取り除いたほうがよく、通常、2割から3割程度削ります(7~80%精麦)。
☆こだわりの吟醸麦焼酎『吟醸磨き』
※特に、弊社の『吟醸磨き』では何と50%以上まで精麦(麦の旨みの芯まで磨き上げる)しております。

企業情報詳細

会社名

光酒造株式会社

所在地

〒811-2317
福岡県糟屋郡粕屋町長者原東6-12-20
TEL:092-938-2458
FAX:092-939-2553

URL

https://hakata-hikari.co.jp/

代表者

光安直樹

設立

昭和34年2月1日
光安酒造株式会社(明治45年5月1日創業)より分離独立

資本金

1,000万円

販売エリア

全国

代表ブランド

本格焼酎 博多小女郎、夢想仙楽
代表銘柄『博多小女郎(はかたこじょろう)』は、江戸時代近松門左衛門作人形浄瑠璃『博多小女郎浪枕』より名付けられました。

商品・サービス

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福岡近郊南高梅手仕込みのとろみ感ある品評会入賞梅酒『太宰府さんのおいしい梅酒』

事業概要:本格焼酎・リキュール製造販売 常に「ほんもん(博多弁で本物という意味)」を目指し、お客様に美味しいと思って頂ける自信を持った製品だけをお届けします。

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シェリー酒樽貯蔵のほんのり甘く香る本格麦焼酎『博多小女郎 樽貯蔵 時の流れの麦焼酎』

事業概要:本格焼酎・リキュール製造販売 常に「ほんもん(博多弁で本物という意味)」を目指し、お客様に美味しいと思って頂ける自信を持った製品だけをお届けします。

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純国産麦磨き五割 発売以来30年を超える極上吟醸麦焼酎『博多小女郎 吟醸磨き』

事業概要:本格焼酎・リキュール製造販売 常に「ほんもん(博多弁で本物という意味)」を目指し、お客様に美味しいと思って頂ける自信を持った製品だけをお届けします。