当店のごまどうふは… 当店のごま豆腐は何と言ってもこのモチモチ感が特徴！！ 柔らかく、程よい歯ごたえもあり、わらび餅のような食感です。 この食感が好評で、幅広い年齢層に召し上がっていただいております。 ごま豆腐の主な原料はデンプン粉と水、そしてごま！ このシンプルな素材で作るからこそ、ごまの味がごま豆腐の出来に大きく影響してきます。 ごまって、どれも同じと思われがちですが、もちろん違うんです。 そんな自慢のごまを焙煎して、すりつぶしてたっぷり練りこんでいます。 夏は、そうめんやうどんと一緒にさっぱりと、栄養満点のごま豆腐で夏バテにも、もってこいです。 冬はレンジで暖めて、出来立ての味を再現してみてはいかがですか？ 弊社は ・ごま豆腐の製造販売 ・小売店への卸販売 ・飲食店、病院、施設への業務用の卸販売 などを行っております。 お気軽にお問合せください。
商品・サービス 特製金ごま豆腐 金ごまをふんだんに使用した京風のごま豆腐です。 とってもヘルシー抹茶ごま豆腐 甘さ控えめで抹茶のほろ苦さとほのかな甘みが癖になる美味しさです。 おいもよせ 野母崎地方で古くから伝わる郷土料理の芋寄せ「芋寄せ」を観月独自の製法にて商品化された商品です。 田舎風ごま豆腐 昔ながらの長崎のごま豆腐を製造販売しています。
