バニラの芳香成分は熱によってまろやかに変化し、生地の中に深く定着。
焼成後も余韻としてふんわりと残るのが特徴です。
マドレーヌ、フィナンシェ、スコーン、パウンドケーキなど、
シンプルな配合ほど素材の質が際立ち、人工香料では再現できない“自然の甘香”が引き立ちます。
ビーンズのインフュージョンや粉末ブレンドなど、製品特性に応じた香りの設計が可能。
AI搭載オーブンによる最適焼成と、HACCP対応・太陽光発電を備えた国内工場にて、
クラフト感と安定品質を両立。
小ロットからギフトラインまで、ブランドの世界観に合わせた開発をサポートします。
④スコーン／マドレーヌ／フィナンシェ／パウンドケーキ／クッキー／ショートブレッド／シナモンロール／マフィン／カップケーキ
マダガスカルの自社契約農園で丁寧に栽培された高品質バニラビーンズを贅沢に使用し、香り高く上品な甘さに仕上げた焼き菓子OEM。
スコーン、マドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキ、クッキー、ショートブレッド、シナモンロール、マフィン、カップケーキなど、多彩な焼成菓子に対応しています。
天然バニラ特有の甘くまろやかな香りが生地の中にしっかりと定着し、焼き上がり後もやさしい余韻を残します。
AI搭載オーブンによる最適焼成と、HACCP対応・太陽光発電を備えたサステナブルな国内工場にて、クラフト感と安定品質を両立。
素材の個性を最大限に引き出した“香る焼き菓子”を、小ロットからギフトラインまで柔軟にOEM対応いたします。
⑤チョコレートブラウニー／ガトーショコラ／チョコレートコーティング菓子
マダガスカル産バニラと上質なチョコレートの調和が生み出す、濃厚で芳醇な焼き菓子・チョコレート菓子OEM。
ブラウニーやガトーショコラでは、カカオのコクと天然バニラのやさしい甘香が重なり合い、深みのある味わいと上品な余韻を実現します。
チョコレートコーティング菓子では、AI搭載オーブンと温度制御システムにより、艶やかな口溶けと均一な仕上がりを実現。
使用するバニラビーンズは現地契約農園から直輸入し、香料では出せない奥行きと豊かな香りを生み出します。
HACCP対応・太陽光発電を備えたサステナブルな国内工場にて、小ロットからギフトラインまで柔軟にOEM製造。
素材の香りを主役にしたプレミアムチョコレートスイーツを、ブランドコンセプトに合わせて開発いたします。
取り扱い企業
