①完全無農薬の厳選された86種類の原料使用(無添加）原液100％
②マクロビオティックの第1人者、久司道夫先生によるマクロビオティック理論に基づいたレシピから製造
③酵母菌による1次発酵・乳酸菌による第2次発酵・地場の酢酸菌による奇跡の第3次発酵が実現
④ブラジル海底地底湖1500mから、ダイヤモンド鉱脈を通って湧き出るシリカを多く含むミネラルウォーター使用(高度0.8の超軟水）
⑤白砂糖・保存料・人工甘味料・合成香料・合成着色料等一切不使用
⑥ブラジルで製造、その後、北海道農場で長期熟成
和名でトゲドコロ、別名琉球自然薯と言われるクーガイモはヤマイモの一種で、国内の他のヤマイモと比較してジオスゲニンが多く含まれているのが特徴です。
沖縄県産ウコンにこだわり、基準を満たした契約農家のウコンのみを厳選して使用しています。春ウコン・秋ウコン・紫ウコン・熱帯ウコンの4種を取り揃えています。
沖縄の原料を使って沖縄で最終製品化まで行えます。ISO22000・健康食品GMP認定工場にて品質管理はもちろんのこと、生産地や風習・文化などのストーリーづくりをお客様と共に作ります。
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