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純国産麦磨き五割 発売以来30年を超える極上吟醸麦焼酎『博多小女郎 吟醸磨き』

事業概要:本格焼酎・リキュール製造販売
常に「ほんもん(博多弁で本物という意味)」を目指し、お客様に美味しいと思って頂ける自信を持った製品だけをお届けします。

<国産原料のこだわり>

光酒造では、国産の二条大麦や六条大麦(はだか麦)を主に使用しております。実の腹部にある溝(ヘコ・フンドシとよばれる部分)は雑味の原因となるためできるだけ取り除いたほうがよく、通常、2割から3割程度削ります(7~80%精麦)。特に、弊社の『吟醸磨き』では何と50%以上まで精麦(麦の旨みの芯まで磨き上げる)しております。厳選した良質の国産麦を50%の旨みの芯まで丁寧に磨き上げ、じっくりと丹精に仕込みました。麦の余分な雑味を取り除き、透明感溢れる華やかな吟醸香と、和の料理を引き立てるキレのある味わい、のど過しの爽やかさが特徴です。特に、お寿司やお刺身など、繊細な和食料理によく合う食中酒として最適です。

<SPEC>

原料:麦(国産)、麦麹
度数:25度

<受賞歴>

福岡県酒類鑑評会 第1回 金賞受賞
福岡県酒類鑑評会 第2回 金賞受賞
福岡県酒類鑑評会 第5回、第6回、第7回、第8回 金賞受賞
令和2年 福岡国税局(福岡県、佐賀県、長崎県)酒類鑑評会 金賞受賞
※G20大阪サミットで提供されました。

取り扱い企業

光酒造株式会社

明治45年創業の光安酒造株式会社より成り立ち、光酒造株式会社として分社独立し本格焼酎の製造販売を始めました。博多駅や福岡空港から程近く、工場裏手にはJR単線(篠栗線、福北ゆたか線)が走る長閑な蔵元です。常に「ほんもん(博多弁で本物という意味)」を目指し、お客様に美味しいと思って頂ける自信を持った製品だけをお届けします。

所在地

〒811-2317
福岡県糟屋郡粕屋町長者原東6-12-20 [MAP]
TEL:092-938-2458
FAX:092-939-2553

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