九州各県から仕入れた和牛を中心に良質なホルモンを使用。
全て手作業なのでカットサイズから脂の付き具合やミックスの内容迄すべてオーダーで承っております。
量販店向けのOEM製造も承っております。
新鮮なモツを電解水で洗浄、カット、真空、金属探知機で冷凍
九州各県から仕入れた和牛を中心に良質なホルモンを使用。
全て手作業なのでカットサイズから脂の付き具合やミックスの内容迄すべてオーダーで承っております。
量販店向けのOEM製造も承っております。
小ロットでのPB・OEMを承ります。米ぬか、小豆などは商品化済み。その他、実験案件で多種経験がありますので、貴社の未利用食材などオリジナル原料開発もご相談ください。