■飲食店経営の作業効率をサポート
＜仕込み時間の圧縮で、時間と経費を軽減＞
お肉の選定、仕入れ、手間のかかる下ごしらえ等の加工は全て私達が担当します。
お客様の要望に合わせて加工された最適な状態のお肉をご提供しますので、
作業時間の節約、人件費のコストダウンにつながります。
■安心安全への取り組み
＜衛生的な生産設備＞
冷蔵庫をはじめ、入荷・加工・出荷の全行程を通して食材に最適な室温を保つ空調システム、雑菌の侵入を防ぐエアシャワー、最新の加工機器を使用し、安心・安全・安定供給を実現します。
＜機械＆手作業による徹底された品質管理＞
選びぬかれた新鮮・良質な牛豚部分肉を、衛生的な機械設備と手作業での加工・仕分けで異物混入を防ぎます。
■さまざまな加工に対応
＜お客様のニーズに合わせた様々な加工＞
筋引きやカット整形といったプロの技の加工から、チャーシューの糸巻きなどの特殊加工、ヤキトリ・ヤキトンの串打ち加工、オリジナル配合の挽き肉加工などに対応します。
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