～生肉は菌や寄生虫が怖いと思っていませんか？～ 馬はもともと体温が高く雑菌が繁殖しずらいと言われています。 そのため適切な処理を行えば生食も認められています。 衛生管理基準の厳しい馬肉は、マイナス20℃以下で48時間以上冷凍することで、菌を死滅させています。 安心安全冷凍でお届け！ お気軽にお問い合わせください！ OEMお問い合わせ 取り扱い企業 株式会社プレシア 熊本の馬刺屋の特性を活かし、馬肉100％の無添加ドッグフードを製造販売しております。また、馬肉卸しや食肉加工も行っております。 所在地 〒 861-0532 熊本県山鹿市鹿校通1丁目19番16号 [MAP] TEL： 070-7569-4661 一般食品製造会社
関連する商品・サービス 【肉類の加工】ホルモン・焼き鳥 手作業による丁寧な製造が強みです。 JFS-B規格に基づくHACCP認証取得。手作業による丁寧な加工を強みとし、焼肉用カット肉や味付け肉、下処理加工など、肉製品のOEM製造を承っております。 毎日の食卓に、そのまま出せる。生活になじむ冷凍総菜も得意です。 「便利」だけじゃない、日常の食事として無理なく続けられる冷凍総菜の製造も行っています。 肉を売ってきたから、肉を活かせる。肉類の加工・商品開発得意です！ 精肉店、ハンバーグ専門店、そして「肉がウリ」の飲食店運営まで、私たちは肉を仕入れ、加工し、調理し、販売する現場を一通り経験してきました。 食肉加工はお任せください。 ステーキ・ハンバーグ・もつ鍋などお客様のご要望にお応えします。 馬肉の総合メーカー JSファームグループでは、国内・海外の複数拠点から肥育用素馬や、馬肉原料の仕入れをおこなっております。 食肉卸事業 【取扱商品】鶏肉、牛肉、豚肉、加工食品、畜肉加工品、調理冷凍品、鶏肉加工品 等 特選イノシシ肉 北九州の自然豊かな山、海で育った猪は柔らかく、臭みのない肉質が特徴です。ジビエ肉は季節や個体の違いを味わうもので、春から秋にかけてはあっさりとした赤身、冬は脂身をお楽しみください。 無塩せき乾塩法ベーコン 大手が作らないような手間のかかる商品をコツコツと作り、美味しいものをお届けし召し上がって頂けるお客様の笑顔と感動の姿を想像し、日々手作業に近い商品の生産に励んでいます。
