環境対応製品特集
97件のつくりたいもの・サービスまたはメーカーが見つかりました。
オーガニック食品
トレーサビリティ対応
代替食品(プラントベースフード)
フードロス対応オーガニック食品
ニーズに合わせたお茶をご提供
鹿児島県茶市場や契約農家より厳選したお茶をもとに、様々なお客様のニーズに合わせてオリジナルのお茶の受託製造を行っております。まずはお気軽にご相談ください。
しあわせのモリンガ飴
サクサクおいしい、噛める飴です。香料を使用していませんが、モリンガの風味を味わうことができます。
取り扱い会社
株式会社アイシア（COCOCI）[九州・沖縄]
〒861-1331 熊本県菊池市隈府160-1
小ロットもご相談ください
しあわせのモリンガ
スーパーパウダー
熊本県産モリンガを100％使用、冷たい水にもさっと溶けて飲みやすいです。
取り扱い会社
株式会社アイシア（COCOCI）[九州・沖縄]
〒861-1331 熊本県菊池市隈府160-1
小ロットもご相談ください
SDGsな企業として､ヴィーガンの有機JAS加工品と有機粉ものの加工小分けを行えます｡
ヴィーガンの有機JAS加工品の製造をメインに行ってます｡レトルト食品､添加物の小分けも可能です｡
様々な有機JASの粉体の小分け混合も行えます｡
取り扱い会社
OFA合同会社(オーエフエーゴウドウガイシャ)[関東]
〒311-3832 茨城県行方市麻生96-4
オーガニックカカオ100％ ピュアカカオパウダー
オーガニックのカカオ農園(230ha)を中心にベトナム国内のオーガニック農産物の生産から加工・販売・輸出をしています。自然循環型農業とトレーサビリティ、サステナビリティ、フェアトレード商品です。
取り扱い会社
株式会社OCA JAPAN[中部]
〒432-8002 静岡県浜松市中央区富塚町1933-1 佐鳴湖パークタウンサウス1G
栄養成分を豊富に含んだ「有機あした葉」で毎日健康！！
1994年よりインドネシアで無農薬・有機栽培に取組み、有機JAS認証を取得。
安心・安全で高品質なあした葉原料をご提供いたします。
取り扱い会社
株式会社日本生物.科学研究所[近畿]
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島1丁目4番40号 JBSL梅田ビル5F
ベトナムOCAのカカオパウダーとニブを使った米粉100％の焼き菓子
特に現在世界的に不足し高騰しているチョコレートは、ベトナムのOCAと連携しておりオーガニックカカオ製品を比較的安価で使用することができることが強みでもあります。
取り扱い会社
有限会社ドリアン洋菓子店[中部]
〒434-0038 静岡県浜松市浜名区貴布祢2373番地
ガトーショコラ（グルテンフリー）
こだわりの素材に余計なものは加えず小さなお子様からご年配の方まで安心して召し上がって頂けるスイーツ作りを心掛けています。
取り扱い会社
株式会社F-PLANT[九州・沖縄]
〒810-0033 福岡県福岡市中央区小笹1-12-14
プニカ酸含有率72％以上【検査結果資料あり】 コールドプレス EV プレミアム ザクロシードオイル 純度100%
プニカ酸含有率が72％以上のエヴァンジェネオ株式会社の食用ザクロ種子オイル
取り扱い会社
エヴァンジェネオ株式会社[関東]
〒145-0071 東京都大田区田園調布1-35-12
古くから滋養強壮として注目されてきたクコの実
ハンズのクコの実はチベット高原の大自然で育った大粒のクコの実。
取り扱い会社
株式会社ハンズトレーディング[近畿]
〒556-0025 大阪府大阪市浪速区浪速東一丁目2番13号
ニュージーランド、オーストラリア、ハンガリー等の世界のハチミツ
現地から直接、仕入れたハチミツを安価供給し、OEM製造を承ります。
取り扱い会社
株式会社ハンズトレーディング[近畿]
〒556-0025 大阪府大阪市浪速区浪速東一丁目2番13号
若返りのサーチュイン遺伝子が活性化する「ザクロ」
日本で当社だけが扱う60度以下の低温処理でポリフェノールを壊さず自然発酵した「発酵ザクロ9」
取り扱い会社
エヴァンジェネオ株式会社[関東]
〒145-0071 東京都大田区田園調布1-35-12
デーツ1セット（1kg×5箱）
グルテンフリー生活のすすめ！
グルテンを摂取しない「グルテンフリー」生活改善を勧めています
取り扱い会社
株式会社オーガニックフーズライフ[関東]
〒376-0044 群馬県桐生市永楽町2-8
ベーグル：10個
サジー種子オイル・果実オイル
栄養豊富なスーパーフルーツ｢サジー｣は果実や種子にオイルを蓄えています。寒い冬でも芯まで凍ってしまうのを防ぐ役割を持ちますが、そのオイルにも美容と健康にかかわる栄養素がたっぷり詰まっています。
取り扱い会社
宇航人ジャパン株式会社[九州・沖縄]
〒812-0016 福岡県福岡市博多区博多駅南2-8-35
【サラシア製品】 ご提案③ ： サプリメント
糖質制限の製品をお考えなら。お好みの素材とのブレンドも可能です。OEM実績多数。小ロット対応可。
取り扱い会社
株式会社ビーインミュージアム[中国]
〒750-0016 山口県下関市細江町3-3-1 メディカルモール2F
【サラシア製品】 ご提案② ： ティーバッグ茶
糖質制限の製品をお考えなら。お好みの素材とのブレンドも可能です。OEM実績多数。小ロット対応可。
取り扱い会社
株式会社ビーインミュージアム[中国]
〒750-0016 山口県下関市細江町3-3-1 メディカルモール2F
【サラシア製品】 ご提案① ： 顆粒インスタントティー
糖質制限の製品をお考えなら。お好みの素材とのブレンドも可能です。OEM実績多数。小ロット対応可。
取り扱い会社
株式会社ビーインミュージアム[中国]
〒750-0016 山口県下関市細江町3-3-1 メディカルモール2F
世界で評価されるフニン産ブランドのオーガニックマカ純度100%
南米ペルーにて標高4000mの高地フニンで育つ本物のマカを自社にて調達。高品質なマカを取り扱い始めて20年以上の信頼と実績を持つサプリメント製造会社です。
オリジナルブレンド健康茶
お客様の気になる素材や、様々なテーマや企画をもとにブレンドなど対応致します。
独自の配合によるブレンドで、体に良いだけでなく本当に「おいしい」と思って頂ける健康茶を目指しております。
取り扱い会社
株式会社 メディカルグリーン[九州・沖縄]
〒812-0041 福岡県福岡市博多区吉塚8-7-11
株式会社オリーブアカデミー
オリーブの葉の力で、あなたを健康に、笑顔に。
所在地
〒839-0862 福岡県久留米市野中町947-17
TEL：0942-27-7413 FAX：0942-31-1191
有限会社古市製茶
鹿児島県南九州市に本社を置き、お茶どころ知覧町の隣町にて仕上茶・ティーバッグ・粉末茶・抹茶などの委託加工および販売を行っております。
所在地
〒897-0222 鹿児島県南九州市川辺町永田1296-1
TEL：0993-56-0286 FAX：0993-56-5702
株式会社アイシア（COCOCI）
COCOCIは、多機能型事業所アイシアが運営する、農産物ブランドです。
所在地
〒861-1331 熊本県菊池市隈府160-1
TEL：0968-41-5484 FAX：0968-41-3388
株式会社ウィル
他社に真似できない5つの独自技術 ･ヴィーガン ･添加物不使用 ･主要8品目アレルギー対応 ･ハラルフレンドリー対応 ･五葷(ごくん) など 「唯一無二」のカレーを製造
所在地
〒462-0013 愛知県名古屋市北区東味鋺1丁目722番地
TEL：052-901-1780 FAX：
株式会社禾
グルテンフリー、ビーガン対応の菓子製造を行っています。
所在地
〒769-2401 香川県さぬき市津田町津田1467-3
TEL：0879-49-3431 FAX：0879-49-3432
OFA合同会社(オーエフエーゴウドウガイシャ)
有機JAS認証を取得し､小ロットからの加工食品のOEM製造を行っております｡
菓子､惣菜､清涼飲料粉末､粉末混合､レトルト食品を有機JASにて製造可能｡添加物の小分けも行っております｡
所在地
〒311-3832 茨城県行方市麻生96-4
TEL：050-3575-3711 FAX：050-3488-7788
株式会社OCA JAPAN
オーガニックのカカオ農園(230ha)を中心にベトナム国内のオーガニック農産物の生産から加工・販売・輸出をしています。自然循環型農業とトレーサビリティ、サステナビリティ、フェアトレード商品です。
所在地
〒432-8002 静岡県浜松市中央区富塚町1933-1 佐鳴湖パークタウンサウス1G
TEL：050-7117-0102 FAX：053-424-9901
株式会社下堂園
鹿児島に本社を置き、お茶の製造から卸売り、小売りまでを一貫して手掛け、海外展開も積極的に行っています。
「喜びへの創造と挑戦」を企業理念に掲げ、伝統と革新を両立させながら、お茶を通じた価値創造に取り組んでいます。
所在地
〒891-0123 鹿児島県鹿児島市卸本町5-18
TEL：099-268-7281 FAX：099-267-1503
株式会社日本生物.科学研究所
機能性原料の研究開発・製造・販売を行っております。
ナットウキナーゼ、植物発酵エキス、有機あした葉、胡麻ミネラルなど当社オリジナル原料を配合のサプリメントOEMを承ります。
所在地
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島1丁目4番40号 JBSL梅田ビル5F
TEL：06-6451-1711 FAX：06-6451-1712
株式会社テルヴィス
機能性食品素材・オーガニック原料販売、OEM受託製造を行っております。
常にお客様のニーズに応えるべくサプリメント等のお悩みを総合的にサポートし、商品提案を行っております。
所在地
〒103-0001 東京都中央区日本橋小伝馬町4-11 サンコービル6階
TEL：03-3808-0694 FAX：03-3808-0696
株式会社ハンズトレーディング
有機JAS認証の自社工場にて、安心・安全な世界のスーパーフード・オーガニックフードのOEM製造の受託を行っております。
所在地
〒556-0025 大阪府大阪市浪速区浪速東一丁目2番13号
TEL：06-6562-9501 FAX：06-6562-9503
株式会社 sante cafe まる
九州産米粉・福岡糸島産無農薬玄米を使用し、小麦粉・卵・乳製品・動物性食品を使わない、グルテンフリー・ヴィーガンスイーツの製造・販売をしております。
所在地
〒845-0021 佐賀県小城市三日月町長神田91-1
TEL：0952-37-3631 FAX：
エヴァンジェネオ株式会社
日本で当社だけが扱う60度以下の低温処理でポリフェノールを壊さず自然発酵した「発酵ザクロ9」
所在地
〒145-0071 東京都大田区田園調布1-35-12
TEL：03-3722-5213 FAX：
デーツ1セット（1kg×5箱）
株式会社大和
厳選したオーガニック原料を使用したブレンドティーのOEMを承っております。
所在地
〒103-0012 東京都中央区日本橋堀留町1-10-19 第一川端ビル6階
ティーバッグの場合：3000ピースから
株式会社オーガニックフーズライフ
グルテンを摂取しない「グルテンフリー」生活改善を勧めています
所在地
〒376-0044 群馬県桐生市永楽町2-8
TEL：070-1354-7799 FAX：
ベーグル：10個
株式会社SUNAO製薬
SUNAO製薬では、個人・法人問わずサプリメントや化粧品の受託製造をお受けしております。お客様の作りたい商品を作り上げるだけでなく、自社で培った通信販売のノウハウも活かして、商品販売のサポートまで行っております。
所在地
〒880-0866 宮崎県宮崎市川原町6番21号
TEL：0985-26-2210 FAX：0985-26-2215
株式会社ヤマノ
天然素材にこだわり、サプリメントの商品開発、製造を一貫して自社対応しています。ヤマノオリジナルの臨床データを基に、体感力があり健康と美容のサポートができる付加価値をつけた商品開発が特徴です。小ロットからの受注が可能。20年以上の自社通販実績あり。
所在地
〒803-0843 福岡県北九州市小倉北区金鶏町13-24
TEL：093-652-5271 FAX：
オーガニック食品とは、化学肥料や農薬を一切使わず、自然の力だけで育てられた食品のことを指します。健康志向や環境保護の観点から、近年その需要は急速に高まっています。オーガニック食品市場の規模も年々拡大しています。市場拡大の背景には、消費者の健康意識の高まりや、地球環境への配慮が背景にあると考えられます。
また、オーガニック食品は、その製造過程が透明性をもっていることから、消費者の信頼を得やすいという特性もあります。
オーガニック食品は、健康と環境に配慮したライフスタイルを送りたい方々にとって、欠かせない存在となっています。その製造過程の厳格さや、ヴィーガンの方々からの支持も高く今後も需要は拡大していくことが予想されます。
オーガニック食品を自社で製造するには、特殊な製造工程、環境を必要とする場合もあります。その場合すでにオーガニック食品を製造できる環境を持っているOEMメーカーへの委託も検討していみましょう。
トレーサビリティ対応
株式会社快適生活クラブ
「お客様は大切な自分の家族である」という強い信念のもと、安心・安全な商品造りをしています。
所在地
〒273-0047 千葉県船橋市藤原7-17-25
TEL：047-439-0937 FAX：047-439-0899
株式会社STIサンヨー
新鮮で味のよい缶詰、多種多様なレトルト食品、OEM・プライベートブランドにおける魅力的な製品開発。昭和25年、焼津に生まれた三洋食品は、おかげさまで多くのお客様や取引先に愛され、一歩一歩、着実な進歩を遂げてまいりました。
所在地
〒425-0026 静岡県焼津市焼津5丁目7番3号
TEL：054-628-7211 FAX：
株式会社マル井
日本一のわさび生産地、信州安曇野に本社・工場を構える当社は、その地の利を最大限に活用した加工わさびの製造・販売をしています。わさび以外にも、さまざまな調味料の製造・販売を手掛けております。
所在地
〒399-8205 長野県安曇野市豊科4932
TEL：0263-72-2562 FAX：0263-72-1569
トレーサビリティとは、商品の生産から消費までの全過程を追跡・確認可能にするシステムのことを指し、さまざまな業界で使用されています。特に食品業界では、これによって食品の安全性を確保し、万が一食品事故等の問題が発生した際に、その原因を迅速に特定して適切な対策を行うことが可能となります。
具体的には、原材料の産地、生産者、生産日、使用された農薬や肥料、加工場所、加工日、流通経路など、食品に関する様々な情報を記録・管理します。これによって、商品の安全性や工程の透明性を担保でき、消費者との信頼関係を構築できることでしょう。また、全過程で地球環境に配慮しているか、SDGs達成に向けた取り組みをしているか、といった観点で確認でき、フードロス削減にも貢献できるでしょう。
ただ、トレーサビリティの導入には全工程での仕組みを構築する必要があり、容易ではありません。すでに導入しているOEMメーカーと協働で商品開発・製造に取り組むことも選択肢にしてみましょう。
代替食品（プラントベースフード）
豆腐屋さんの生おからをつかったおいしくて健康的なおからクッキー
動物性原材料不使用。添加物もなるべく使わないカラダと地球想いのおからクッキー。
取り扱い会社
株式会社TEN-TWO[近畿]
〒583-0031 大阪府藤井寺市小山新町1-23
OEM・PB：数百袋～（入数による）
OEM・PB：要相談
あらゆる食品のOEM、開発支援が可能です！
食品開発支援サービスとして、簡易的な試作だけ、処方組みだけ、表示作成など開発お手伝いもしております。
取り扱い会社
ユニテックフーズ株式会社[関東]
〒103-0001 東京都中央区日本橋小伝馬町14-4
テフ
いずれも食品原料・健康食品原料として、高いニーズがあります。
取り扱い会社
株式会社げんてん本店[近畿]
〒640-8355 和歌山県和歌山市北ノ新地1丁目31
金精軒製菓株式会社
甲州銘菓「信玄餅」を販売する山梨の老舗和菓子店。
信玄餅のきな粉に使用する地元産大豆でまったく新しい大豆ミートの製造を始めました。
所在地
〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ヶ原2211
TEL：0551-25-3990 FAX：0551-25-3992
株式会社TEN-TWO
大阪府藤井寺市で豆腐屋の生おからを使った焼菓子を製造販売をしております。藤井寺市を中心にSDGs関連の産官学連携を行っております。
所在地
〒583-0031 大阪府藤井寺市小山新町1-23
TEL：06-6770-5749 FAX：
OEM・PB：数百袋～（入数による）
OEM・PB：要相談
TERRA FOODS株式会社
100％植物性ヴィーガンミート 業務用プレミアム生ミンチ・パティ・ミートボール・ソーセージ類 弊社独自のT-MEAT™を使用し、御社オリジナルのプラントベース代替肉をお作りします。
所在地
〒250-0105 神奈川県南足柄市関本591-1ヴェルミ3 103号
TEL：050-8880-0323 FAX：
株式会社ODD FUTURE
原料輸入から商品企画、OEM製造まで一貫対応し、10kgの小ロットから大ロットまで柔軟に対応可能です。豊富なノウハウを活かし、ブランドの強みを引き出す差別化された商品づくりを提案しています。
所在地
〒160-0004 東京都新宿区四谷4丁目7 新宿ヒロセビル 10F
TEL：070-8448-2366 FAX：
代替食品やプラントベースフードは、近年の市場動向で注目を浴びています。これは、動物性食品に代わる植物性食品のことで、その代表例として代替肉、代替卵、代替シーフードが挙げられます。
代替肉は、大豆や豆腐、グルテンなどを用いて作られ、見た目や食感、風味までが本物の肉と変わらないと評価されています。また、代替卵は豆腐やミネラル、植物性オイルなどを組み合わせて作られ、料理に使うことで、卵と同じようにふんわりとした食感や風味を楽しむことができます。さらに、代替シーフードも存在します。これは、海藻や野菜などを用いて、魚介類の食感や風味を再現したもので、健康志向や環境問題への配慮から注目されています。
代替食品やプラントベースフードは、健康や環境、動物福祉への配慮から、食の未来を担う存在として期待されています。また、大豆ミートなどの技術進化により、従来の食品と変わらない食事を楽しむことができるため、より多くの人々に受け入れられています。
代替食品の開発には専門の環境と知識が必要になるため、自社開発は容易ではありません。市場拡大が予想される代替食品の開発、販売を検討されている企業様はOEMでも製造も検討してみると良いでしょう。
フードロス対応
パンのOEMはおまかせください。
パンのお悩み解決します｡
高品質なOEM製造にも柔軟に対応します｡
取り扱い会社
株式会社アルチザンターブル[関東]
〒231-0002 神奈川県横浜市中区海岸通4-23 マリンビル306
ベジタリアン対応！自然派野菜出汁のOEM対応
Agritureの野菜出汁は、乾燥野菜そのものから抽出される旨味を活かした出汁用素材です。特に、出汁用に特化したトマトを使用し、酸味と旨味のバランスが絶妙なトマト出汁が特徴です。乾燥することで旨味が凝縮され、加熱すると濃厚で深みのある味わいが引き出されます。
取り扱い会社
株式会社Agriture[近畿]
〒600-8427 京都府京都市下京区玉津島町294
京野菜の代表格、九条ねぎを乾燥加工で長期保存
Agritureでは、京都を代表する伝統野菜「九条ねぎ」を乾燥または粉末化し、業務用・OEM向けに提供しています。九条ねぎは、独特の柔らかさと甘み、豊かな香りが特長で、加熱することでさらに甘さが引き立つ点が魅力です。
取り扱い会社
株式会社Agriture[近畿]
〒600-8427 京都府京都市下京区玉津島町294
京都ブランドを凝縮！京野菜を活用した商品開発
Agritureでは、京都の伝統野菜を活かした乾燥京野菜とパウダーをOEM向けに提供しています。京都の豊かな自然環境で育まれた九条ねぎ、賀茂茄子、壬生菜など、厳選された素材を低温乾燥させることで、香りや甘さ、色合いをそのまま保持。乾燥させることで旨味が凝縮し、出汁や煮物に使うと一層深い味わいが引き立ちます。
取り扱い会社
株式会社Agriture[近畿]
〒600-8427 京都府京都市下京区玉津島町294
砂糖不使用！自然の甘さをそのまま国産ドライフルーツのOEM対応
国産フルーツを無添加で乾燥し、自然の甘さと栄養をそのまま活かしたドライフルーツを製造しています。砂糖やブドウ糖を一切使用しないため、素材本来の濃厚な風味が特徴で、自然派志向の商品として高く評価されています。
取り扱い会社
株式会社Agriture[近畿]
〒600-8427 京都府京都市下京区玉津島町294
自然な色味と風味を引き出す業務用の国産野菜パウダー
Agritureの野菜パウダーは、京都産乾燥野菜をそのまま粉末化し、自然の色味や風味をしっかりと活かしています。乾燥野菜を独自技術で微粉末加工することで、製菓や調味料、健康食品、飲料など幅広い用途に対応可能です。
取り扱い会社
株式会社Agriture[近畿]
〒600-8427 京都府京都市下京区玉津島町294
素材そのまま、京都産乾燥野菜のOEM対応
Agritureでは、京都北部の農家と連携し、50種類以上の京都産乾燥野菜を製造しています。高級料亭やホテルで評価される品質を実現するため、ブドウ糖を使用せず、自然の旨味をそのまま凝縮しています。乾燥することで長期保存が可能になり、規格外野菜の有効活用により、サステナブル(SDGs)な食品製造を推進しています。
取り扱い会社
株式会社Agriture[近畿]
〒600-8427 京都府京都市下京区玉津島町294
抜群の開発力と対応力で、商品開発を徹底サポート
ソース・たれ・ドレッシングなどの液体調味料や、ゼリー・シロップのOEM・PB開発に関する『味の悩み』『質の悩み』『量の悩み』サンキョーヒカリなら解決できます
取り扱い会社
サンキョーヒカリ株式会社[中部]
〒453-0853 愛知県名古屋市中村区牛田通2-5
それ、売れる商品になります。
原材料が余って廃棄をしている。
製品のアイテム幅を広げたい。
そう思っている全ての方に朗報です。
取り扱い会社
株式会社葵フーズディナーズ[中部]
〒468-0053 愛知県名古屋市天白区植田南3丁目 104
新鮮な野菜を使い、季節ごとの味わいをそのまま閉じ込めた商品を丁寧に作り上げます！！ジュースの製造
お客様のニーズに応じたOEMやPB製品のジュース製造をサポートします。
取り扱い会社
有限会社ノウカノミカタ[中部]
〒501-5302 岐阜県郡上市高鷲町鷲見2703番地3
食品ロスに特化したレトルト商品
レトルト商品は賞味期限が長く常温で保存できる商品です。
取り扱い会社
株式会社味源グループ[近畿]
〒569-0831 大阪府高槻市唐崎北3-24-4
株式会社オキス
オキスがある鹿児島県鹿屋市は農業に最適な場所です。温暖な気候、肥沃な土地、さらには桜島の恵みをうけた野菜たちのおいしさを皆様にお届けします。肥沃で広大な農地の恵みをお客様のニーズに応じて小ロットから対応いたします。
所在地
〒893-0132 鹿児島県鹿屋市下高隈町5454-11
TEL：0994-45-2508 FAX：0994-31-2333
有限会社 但馬フーズラボ
緑豊かな土壌に恵まれた但馬育ちの但馬牛を気軽にご家庭でも
和牛の惣菜のOEM製造を承ります。
所在地
〒669-5264 兵庫県朝来市和田山町加都1313
TEL：079-674-0384 FAX：
株式会社セガワ(Bocchi)
千葉県産落花生の加工・販売。輸入食品（ナッツ・ドライフルーツ）の加工・販売。
所在地
〒289-2524 千葉県旭市神宮寺8323-6
TEL：0479-63-7744 FAX：0479-63-0626
ビーコシーフード株式会社
【水産フードテック1.5次加工】【全国冷凍庫便配送対応可能】
所在地
〒792-0872 愛媛県新居浜市垣生6-7-26（ビーコSFD加工場）
TEL：090-5278-0887 FAX：
株式会社一冨士本店
ノントレー加工をアウトソーシングして御社の企業イメージの向上に貢献します
所在地
〒701-1153 岡山県岡山市北区富原543-4
TEL：086-252-5872 FAX：086-254-5544
フードロスは、食べることが可能な食品が廃棄されたり、消費されずに捨てられたりすることを指します。消費者に届くまでの生産段階、加工段階、流通段階、消費段階など、食品が消費者に届くまでの全過程で発生する損失や廃棄が含まれます。具体的には、農家での収穫後の選別や運搬中の損傷、スーパーやレストランでの売れ残りや消費期限切れ、家庭での調理過程や食べ残しなどが該当します。
フードロスは環境問題だけでなく、食糧問題や経済問題とも密接に関係しており、食品の生産から消費までの全過程での削減が求められています。ただし、実際にフードロス対策を行うには専門的な技術を要する場合があります。食品OEMにおいてフードロス対策を検討されている企業様は、フードロス対策に積極的なOEMメーカー・商品を検討してみると良いでしょう。
環境対応製品をOEMで製造する際の注意点
1.サステナブル原料の供給安定性とコスト
有機JAS農産物、フェアトレード原料、プラントベース素材などのサステナブル原料は、一般的な原料に比べ調達量が不安定で、価格も割高になる傾向があります。代替原料の確保策や、コスト増を見越した商品設計・価格設定が必要です。
2.環境配慮型包材の品質保持機能（バリア性）
紙製バリア素材や生分解性プラスチック、バイオマス包材などの環境対応パッケージは、従来のプラスチックに比べ、防湿性・遮光性・ガスバリア性が劣る場合があります。賞味期限を短く設定する必要があるか、事前の保存試験（虐待試験）で内容物との相性を確認することが不可欠です。
3.認証制度への対応と工場の認定
商品パッケージに「有機JASマーク」や「MSC/ASC認証」などを表示する場合、委託するOEMメーカー（工場）側も、その製造工程における認証（小分け業者認定など）を取得している必要があります。希望する認証に対応している工場か、事前に確認しましょう。
4.適切な表示とグリーンウォッシュの回避
根拠があいまいなまま「環境にやさしい」「エコ」と謳うことは、消費者に誤解を与える「グリーンウォッシュ」として、景品表示法上の問題（優良誤認）になるリスクがあります。「バイオマスプラ〇％使用」「CO2排出量実質ゼロ」など、客観的な根拠に基づいた具体的な表示を行うことが重要です。
5.アップサイクル原料の加工適性
規格外野菜や製造副産物（搾りかす等）を活用するアップサイクル食品は、原料の状態が不均一であることが多く、加工難易度が高くなります。乾燥・粉末化やレトルト加工など、素材のバラつきをカバーできる高い加工技術を持ったメーカー選定が鍵となります。
