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丸大豆そのまま「生タイプの大豆ミート」

甲州銘菓「信玄餅」を販売する山梨の老舗和菓子店。信玄餅のきな粉に使用する地元産大豆のみでまったく新しい大豆ミートの製造を始めました。そのまま食べられる生タイプ。オリジナルプラントベースミートが作れます!

最小ロット
原料大豆(未選別対応可)30kg×2袋~
最小見積金額
135,000円(税抜)~
食品OEMまるごとおまかせサービス

●そのまま食べられる生タイプのオリジナル大豆ミート

従来品は脱脂した大豆粉から作られる「乾燥タイプ」に対し、搾油をおこなわずに繊維化させる特許製法で、そのまま食べることができる生タイプで販売。
大豆のみで作り上げ、コクと旨味が感じられる。
水戻しなどの手間もなく、調理におやつにおつまみに、手軽に取り入れることができる新しい豆製品。
大豆選別も自社でおこなうので、未選別大豆からオリジナルプラントベースミートが販売できます!

【最小ロット】
大豆30kg×2袋から製造いたします。
色彩選別・粉砕&脱皮・大豆ミートプロセッサー
大豆の品種によって出来高が変わります。
(製品で30kg~45kg程度)

取り扱い企業

金精軒製菓株式会社

甲州銘菓「信玄餅」を販売する山梨の老舗和菓子店。
信玄餅のきな粉に使用する地元産大豆でまったく新しい大豆ミートの製造を始めました。

所在地

〒 408-0312
山梨県北杜市白州町台ヶ原2211  [MAP]
TEL: 0551-25-3990
FAX: 0551-25-3992

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