丸大豆そのままを使用した、業界初「生タイプの大豆ミート」を製造・販売しています。
大豆油を搾油せずに繊維化させ、肉食感と大豆本来のコクと旨味を感じることができる特許技術。
選別機械も保有しているので、地域の大豆を未選別のまま納入いただければ、高付加価値の健康商品・環境対応製品が販売できます。
一般食品製造会社／ 山梨県
金精軒製菓株式会社
甲州銘菓「信玄餅」を販売する山梨の老舗和菓子店。
信玄餅のきな粉に使用する地元産大豆でまったく新しい大豆ミートの製造を始めました。
最小ロット
原料大豆（未選別対応可）30kg×2袋～
最小見積金額
135,000円（税抜）～
商品・サービス
丸大豆そのまま「生タイプの大豆ミート」
甲州銘菓「信玄餅」を販売する山梨の老舗和菓子店。信玄餅のきな粉に使用する地元産大豆のみでまったく新しい大豆ミートの製造を始めました。そのまま食べられる生タイプ。オリジナルプラントベースミートが作れます！
企業情報詳細
| 企業名 | 金精軒製菓株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒408-0312 |
| 創業 | 1902年6月1日 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 業種 | 一般食品製造会社 |
