食品OEM総合サイト:HOME > 特集 > 肉加工製品特集

つくりたいもの・サービスを探す

OEMメーカーを探す

関連のコラム

OEM開発・製造するメーカーも知っておくべき食品の細菌検査とは?

これから食品をOEMを活用して開発・製造する方は知っておくべきことがあ…

ゼリーのOEM製品を検討する際に気を付けたい3つのポイント

ゼリー製品の新規開発を行う際には、ぜひゼリー製品の特徴を踏まえるのをお…

米菓・せんべいのOEM企画・4つの極意

今回は、米菓・せんべいのOEM企画の極意やポイントについてご紹介します…

PL保険とは?-OEM製造・販売企業必見-

PL保険の概要や補償対象となるケース、OEM委託で製造して販売する事業…

大人気の餃子をOEM製造する8つのポイント

今回は、餃子の人気の背景や売れる餃子のポイント、餃子OEMの選定ポイン…

関連のお役立ち資料

食中毒予防マニュアル

手洗い・洗浄作業など、食中毒予防の3原則に基づいたマニュアルです。

場所から探す!食品衛生における汚れと対策集

内装、器具、部材など場所ごとの食品衛生における汚れと対策をご紹介します。

衛生商品カタログ

食品工場の衛生管理に役立つ、衛生商品をご紹介します。

食品表示に関する基礎知識

食品表示における基本ルールや表示する際の注意点など、食品表示における基礎をわかりやすく解説します。

食品情報コラム集

食品情報に関するコラムを一括ダウンロードしていただけます。

関連のイベント

現在の募集企業様

肉加工製品特集

食品開発OEM.jpは食品に関する様々な情報を発信し、食品開発をしたい企業と食品をOEM・受託製造をしている企業とをマッチングします。

肉加工製品特集

5件のつくりたいもの・サービスが見つかりました。

肉加工製品

 

OEMで肉加工食品を製造して販売したい場合、どのような食品がOEM製造できるのか、また、依頼から納品までの流れ、肉加工食品OEMメーカーの選び方をご紹介します。

OEMできる肉加工食品の例

肉加工食品とは、食肉を主原料とする加工品の総称です。主に、牛肉・豚肉・鶏肉を加工した食品のことを指します。

 

OEMで製造できる肉加工食品には、ハム、ソーセージ、ウインナー、ベーコン、メンチカツ、トンカツ、鶏の唐揚げ、ハンバーグ、ビーフシチュー、肉総菜などがあります。

OEMへの依頼~納品までの流れ

肉加工食品のOEMに製造を依頼した場合に、次の流れになるのが一般的です。

  • ・打ち合わせとヒアリング
  • ・企画・開発
  • ・試作・試食
  • ・商品化・生産
  • ・納品

初めにOEMの担当者と打ち合わせをし、自社の要望を伝えます。
そしてOEMと相談するなどして商品を具体的に企画開発後、試作品を作り、試食を繰り返しながら、理想の形に近付けていきます。理想の食肉加工品になれば、商品化をして本生産を行います。できあがれば納品を受けます。

優良な肉加工食品OEMメーカーの特徴

ここで、優良な肉加工食品を製造するOEMメーカーを選定する際のポイントを3つご紹介します。

 

・小ロット生産に対応しているか
小ロットから始めたいという場合には、OEMが小ロット生産に対応していることが必要です。小ロット製造を実現できるOEMは、顧客思いといえるので、優良かどうかの判断目安にもなります。

 

・要望に対応する開発力があるか
顧客からの要望に充分対応できる肉加工食品の開発力があるかどうかも重要です。それには肉加工食品の経験と知識が必要であるため、実績を示してもらいましょう。

 

・充実した製造設備があるか
自社が作りたい肉加工食品を製造する機械があるなど、設備が充実しているかどうかもチェックしましょう。

 

これらのポイントを踏まえて、自社に合ったOEMを選定し、肉加工食品のOEM製造を成功させましょう。

あふれる味覚の福留ハム!

「まごころ込めてあの人に贈る、あふれる味覚の贈り物」『ロマンティック街道』はドイツ農業協会(DLG)国際食品品質競技会で金賞を受賞しています。

取り扱い会社

福留ハム株式会社[中国]

〒733-0832 広島県広島市西区草津港二丁目6番75号

最小ロット
最小見積金額

焼き鳥等串物 鶏肉の旨味を最大限活かすように、生肉を1本1本手刺し、冷凍では出せない旨味を実現。

「焼く」「蒸す」「揚げる」「カットする」「衣をつける」「味付けする」各々の工程を極め、オペレーションに即した作業、機械の導入でお客様のニーズに応える

取り扱い会社

デリカ食品工業株式会社 [中部]

〒485-0084 愛知県小牧市大字入鹿出新田1208-1

最小ロット
最小見積金額

もつ鍋セット

新鮮なモツを電解水で洗浄、カット、真空、金属探知機で冷凍

取り扱い会社

有限会社ふくおか畜販[九州・沖縄]

〒812-0064 福岡県福岡市東区松田3丁目14-1

最小ロット
最小見積金額

シウマイ弁当、焼売居酒屋など最近注目のシュウマイ

どのような焼売を作りたいのかを丁寧にヒアリングさせていただき、お客様のご希望の商品をお作りします。

取り扱い会社

株式会社大福食品工業[中部]

〒382-0017 長野県須坂市大字日滝2247-1

最小ロット
最小見積金額

変わった食材大歓迎! オリジナルコロッケ・メンチカツ

どのようなコロッケを、どのようなメンチカツを作りたいのかを丁寧にヒアリングさせていただき、お客様のご希望の商品をお作りします。

取り扱い会社

株式会社大福食品工業[中部]

〒382-0017 長野県須坂市大字日滝2247-1

最小ロット
最小見積金額