ユーエイエムでは食品工場様向けのスライス・カット肉についてお客様の様々なニーズに沿ったカットサイズにお応えすることが可能です。
冷凍スライサーで厚さ1.2mm～30mm程度までスライスすることが可能です。
例として
縦30mm×横30mm×厚4mmの小間状
縦50mm×横20mm×厚2mmのタイル状
といったサイズを基準にカットすることが可能です。
10mm・15mm・20mm・25mmなどのダイスカットに対応しています。
カットのサイズを組み合わせることで縦20mm×横15mm奥×10mmといった正方形ではない形状のダイスカットも可能です。
また縦10mm×横7mm奥×7mmなどの10mmダイス以下(極小ダイス)のサイズにカットすることも可能です。
4mm～10mm程度の細切りなどのカットが可能です。
(長さは原料肉の大きさにより異なります。)
冷凍状態でカットするのできれいな形状の細切りが可能です。
メッシュ3・4・6・9mmでミンチを挽くことが可能です。
完全オーダーメイドで自由自在なアレンジが可能｡ご希望に合わせたレシピのシーズニングをお作りいたします｡
最短2日で作成するサンプルで､納得いくまで味をご確認いただけます｡
アレルギー対策､無添加などのアレンジが自由自在｡
ご希望に合わせて完全オーダーメイドでお作りいたします｡納得の味が再現できるまで､開発サンプルは何度でも無料｡
東京都内目黒区に製造拠点を置く、粉末加工食品のOEM製造メーカーです。
小ロット・短納期を売りとしており、味作りからサポート致します。
和･洋･中500種類以上のOEM製造実績を基に､開発から製造までお客様を完全サポート致します｡
JFS-Bを取得したHACCP対応の製造環境を完備｡冷凍･レトルト･チルド製品は弊社にお任せください｡
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