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惣菜・調理済み食品/肉類の加工

パテ・ド・カンパーニュ・クラシック

私たちは、日本シャルキュトリ協会会員として、日本により深くシャルキュトリ文化が根付くお手伝いをさせて頂くとともに、シャルキュトリ職人を招いての技術、理論の習得、継承に力を注いでいます。

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バラ肉と新鮮な豚レバーを主原料に作る、シンプルでクラシックなスタイルの田舎風パテです。
高温のオーブンで表面を焼き、その後低温でじっくりと旨みを中に閉じ込めていきます。
バランスのとれた味と香り、優しく柔らかな食感に加えて、見た目の手作り感も人気の理由です。

取り扱い企業

株式会社富士物産

富士物産は富士の麓、河口湖のほとりに日本総菜協会認定のJmHACCP認定工場を構える食品会社です。フランス料理を中心とした製品を、全国のホテル、レストラン、結婚式場、機内食等に提供させていただいております。

所在地

〒401-0310
山梨県南都留郡富士河口湖町勝山2833-1 [MAP]
TEL:0555-83-5580
FAX:0555-83-5585

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身体に優しく美味しい商品/独自の煮込み技術・製法/小ロットからの対応可

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