●ロマンティック街道
ドイツ農業協会(DLG)国際食品品質競技会 金賞受賞
ドイツのハム・ソーセージ造りに学び、国産豚肉を使用し、ドイツの塩「アルペンザルツ」で丁寧に仕込んでおります。
●ローストビーフ&ローストポーク
適度な霜降りときめ細かな肉質が特徴の黒毛牛肉(ブラックアンガス種)を使用したローストビーフと豊潤でやわらかい肉質が特徴の黒豚(バークシャー純粋種)を使用したローストポークです。
●国産原料肉にこだわったローストビーフと炭火焼ハンバーグ
国産牛モモ肉を使用したローストビーフは肉の旨味を逃さない「真空調理法」でやわらかくジューシーに仕上げています。国産原料肉使用のハンバーグは炭火で表面を香ばしく焼き上げました。
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