国産をはじめとする生の鶏肉を丁寧に1本1本手差し、冷凍の鶏肉とは違い旨味が、凝縮されています。
冷凍原料や冷凍の串も取り扱っていますが、どうしても冷凍は、焼くと旨みがなくなり固くなります。
当社は、生肉にこだわりおすすめしています。焼き上りはふっくらジューシーに仕上がります。
取り扱い企業
惣菜・調理済み食品/肉類の加工
焼き鳥等串物 鶏肉の旨味を最大限活かすように、生肉を1本1本手刺し、冷凍では出せない旨味を実現。
「焼く」「蒸す」「揚げる」「カットする」「衣をつける」「味付けする」各々の工程を極め、オペレーションに即した作業、機械の導入でお客様のニーズに応える
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