K＆D食品は、生産者様や料理人、料理好きな一般の方の想いを形にできるような場でありたい、ともに生きることのお手伝いをしたい、そんな食品工場です。 惣菜ではギョーザやシューマイ、レトルトではカレーや液体スープなど製造可能です。 オリジナルカレーやスープ、小ロットのレトルト食品もご相談ください。 ＜工場設備紹介＞ ■マイナス30℃液体急速冷凍庫 アルコールをマイナス30℃まで冷やして、商品を短時間で凍らせるため、冷凍とは思えない品質の安定、ドリップの少なさが特徴。 ■フリーズドライ装置 凍結、真空、乾燥させることで、ビタミンなどの栄養成分や色・味を壊さず、乾燥後は水や熱湯ですぐに戻せる。 ■レトルト釜 高温殺菌することで常温保存、常温販売に加工できる機械。 ■熟成乾燥機 5℃～40℃まで温度設定が可能、そのため様々な食材の旨味を閉じ込めることが出来ます。 魚、野菜、フルーツ、唐辛子。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 有限会社ケンズダイニングK&D食品 生産者さんの想いを詰め込んだこだわりの商品を是非一度ご賞味あれ 所在地 〒 987-0403 宮城県登米市南方町鴻ノ木145-1 [MAP] TEL： 0220-23-8798 FAX： 0220-23-8799 一般食品製造会社
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