1965年に「まつもと食堂」として創業し、2006年「株式会社かかし亭」として法人化、創業から約55年地元都城を中心に仕出し、弁当の販売を行っています。
また、2021年9月から「Deploy Frozen Deli」として冷凍調理品製造販売の事業を始めました。
毎年開催される「ファベクス惣菜・べんとうグランプリ」では2020年に「島津弁当」がプレミアム部門において全国で唯一「金賞」をまた、2022年には冷凍「簡単一人もつ鍋」が「入賞」しました。
これらの受賞は会社及び従業員の自信と誇りにつながり、地元だけでなく、全国に向けて我が社の商品を発信していく大きなきっかけとなりました。
今後は、地域のお客さまを初めとして、全国のお客様にも喜んでいただけるように、弁当屋らしい多種多様な商品の開発、販売にチャレンジしていきます。
そして、我が社のキャッチコピーである「食を通してお客様の笑顔を創造する」を念頭に従業員一人一人が一食一食を大事に、日本中に多くの笑顔を創造できるように、日々精進して参ります。
