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農産品/農産物加工

テフ

いずれも食品原料・健康食品原料として、高いニーズがあります。

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●テフ

製品…エンドウ豆タンパク
エンドウ繊維

(用途)

  • 食物繊維として、小麦粉代替など低糖質の原料
  • 物性面の特徴を活かした用途(保水力、ゲル化力、乳化力を有している)
    かまぼこ原料の魚すり身のドリップ防止用途(すり身に2-3%配合で効果あり)
    畜肉製品の増量剤(水分保持が可能)

<最小ロット(最大ロット)>

1㎏~要相談

取り扱い企業

株式会社げんてん本店

企画商品/OEMでは輸入ノウハウを元に企業様や店舗様のオリジナル商品を企画、OEM提供を行っております。私たちが、お客様のアイデア・想いを形にするお手伝いをさせていただきます。

所在地

〒 640-8355
和歌山県和歌山市北ノ新地1丁目31  [MAP]
TEL: 073-435-0607
FAX: 073-435-0622

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