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現在の募集企業様

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水産・ねり製品/スーパー/量販店/魚類の加工

博多玄海いかしゅうまい

玄界灘で獲れた魚「えそ」のすり身に長崎産ヤリイカの切り身をいれてふんわり仕上げました。

最小ロット
150箱
最小見積金額
150,000円(送料、消費税別)

日本伝統の食文化「かまぼこ」は、約1000年の歴史があります。その伝統ある業界の中で、弊社は、家業として4代目、博水の屋号となって2代目店主となる歴史ある会社です。「鮮魚から、一貫して蒲鉾を製造ができる」現在では全国的に見ても数少ない練り製品メーカーでもあります。

博水のこだわり

①鮮度(生魚「えそ」使用)
②石臼造り(旨みの保持)
③天然水使用(工場立地場所名「清水」)

※補足事項
(8個入り・30箱単位)
・最小ロット 150箱
・最小受注金額 150,000円(送料、消費税別)

取り扱い企業

株式会社博水

「鮮魚から、一貫して蒲鉾を製造ができる」現在では全国的に見ても数少ない練り製品メーカーであり、チャレンジ好き、新しもの好きな社風もあって、新商品開発や新技術導入には積極的に取り組む企業です。

所在地

〒 815-0031
福岡県福岡市南区清水2丁目18番36号  [MAP]
TEL: 092-551-4426
FAX: 092-541-1455

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商品紹介

御影石の臼と杵で丹念に練り上げる昔ながらの製法と、長崎の新鮮な魚と雲仙山麓・島原の水を使い、一品一品心を込めてかまぼこ造りを続けております。

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珍味(いかの塩辛、帆立貝ひも製品、粕漬、高菜めんたい)

長年培われた漬ける技術により、大変喜ばれております。一切れ一切れ職人による手作業で製造しております。

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漬魚(西京漬・煮付け・ムニエル)

長年培われた漬ける技術により、大変喜ばれております。一切れ一切れ職人による手作業で製造しております。

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製造ライン紹介

「さかなの町・焼津」のもっとも新鮮な原料を、短時間で缶詰にします。

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弊社の強み 選ばれる理由

大阪市中央卸売東部市場にて主に鯨、鯛、鱧、ふぐ等の水産物全般加工とすっぽんの原料加工を行っております。

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完全無添加の魚肉ミンチ!天然魚の原料1.5次加工を実現!

天然マダイ、ハモ、クロダイ、舌平目などの瀬戸内の天然魚を、ミンチ加工(φ1mm以下)致します。