食品OEM総合サイト:HOME > 商品・サービス > バキュームフライ製法によるフライ加工

つくりたいもの・サービスを探す

OEMメーカーを探す

関連のコラム

今話題のRTD(レディ・トゥ・ドリンク)飲料とは?OEM開発のコツもご紹介

RTD飲料の特徴や開発のコツ、OEMメーカー選びのポイントをご紹介しま…

ソーセージ・ハム・ベーコンOEM開発成功のポイント

ソーセージやハム、ベーコンを開発してOEM製造したいという場合には、そ…

冷凍デザートのOEM開発・3つのポイントをご紹介

冷凍デザートの開発を行い、OEMで製造する予定のある事業者は、ぜひポイ…

PB(プライベートブランド)商品とは?メリットをご紹介

今回は、PB商品とは何か、という意味合いやPB商品を開発するメリットや…

ラーメンのOEMを検討する際に考えたい6つのポイント

ラーメンの開発・製造を行う際、OEMを検討しているという方は、ぜひラー…

ふりかけのOEM開発をするときに検討するポイント徹底解説

ふりかけの新規開発を考えているという場合、トレンドを押さえて実施したい…

新規でOEM・委託製造契約を結ぶ際の注意点を解説

OEMには多様なメリットがある一方で、注意すべき事柄も多くあり、思わぬ…

6次産業とは?農産物加工で農業と産業をつなぐ

今回は、6次産業とは何か、また6次産業に取り組む際に知っておきたい遵守…

OEMと製造委託の違いとは?徹底解説!

これから食品製造をOEMに委託する予定であるものの、OEMの利用が初め…

アイス・氷菓のOEM製造の前にチェックしておきたい4つのポイント

今回は、アイス・氷菓商品のトレンドから製造の流れ、そしてアイス・氷菓の…

関連のお役立ち資料

食中毒予防マニュアル

手洗い・洗浄作業など、食中毒予防の3原則に基づいたマニュアルです。

場所から探す!食品衛生における汚れと対策集

内装、器具、部材など場所ごとの食品衛生における汚れと対策をご紹介します。

衛生商品カタログ

食品工場の衛生管理に役立つ、衛生商品をご紹介します。

食品表示に関する基礎知識

食品表示における基本ルールや表示する際の注意点など、食品表示における基礎をわかりやすく解説します。

食品情報コラム集

食品情報に関するコラムを一括ダウンロードしていただけます。

関連のイベント

現在の募集企業様

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/side_dish.png

その他

バキュームフライ製法によるフライ加工

根菜類を中心としたバキュームフライ製品を製造しております。

バキュームフライ製品の製造・販売を行っています。
バキュームフライとは、フライヤー内を真空(減圧)状態にすることで食材に含まれる水分の沸点を下げ、効率よくフライ乾燥させる製法です。
風味・香り・旨味・色調を損なうことなくサクサクした食感に仕上がる為、素材と製法の特性を活かしオリジナルのスナック菓子が製造出来ます。また、復元性(湯戻り)も良いことから即席麺類やスープの具材等にも活用されています。
私たちには、創業当時から培った確かなノウハウと実績があります。

バキュームフライは、形状が崩れやすい葉物野菜には向いていませんが、形状がしっかりしている根野菜などで特に活用されることが多い製法です。まずはお気軽にお問い合わせください。

取り扱い企業

ジャパンフーズ株式会社

1984年創業のバキュームフライ製造工場です。特殊な製法でフライ乾燥させることで素材の風味・香り・旨味・色調を損なうことなく食感の良いフライ製品を作ることが出来ます。

所在地

〒812-0055
福岡県福岡市東区東浜2丁目8番67号 [MAP]
TEL:092-641-0833
FAX: 092-641-2726

関連する商品・サービス

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/160_itifuji_thumbA.jpg

品保が長くて衛生的、ゴミも軽減でかさばらない!

ノントレー加工を中心に真空アウトパックの得意な会社です
西日本エリア全体に商品供給できます!

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/134_takatori_thumb.jpg

豆腐や豆乳の製造は、高取食品にお任せください。

豆腐や豆乳を取り扱いたい。原料として使用したい。PBとして販売したい。等のご要望にお応えします。

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/117_nikkoh-s_company_thumbA.jpg

飲食品、液体調味料等の充填

パウチ、ガラス瓶、ボトル等幅広いジャンルの包装形態に対応しております。

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/106_fukuoka-chikuhan_company_thumbA.jpg

もつ鍋セット

新鮮なモツを電解水で洗浄、カット、真空、金属探知機で冷凍

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/042_NS_imgD_thum-2.jpg

ずっと健康、ずっと一緒に‼「いぬねこさぷり」

健康食品メーカーとして、創業以来45年以上の長きにわたり健康と向き合ってきたその経験を活かし、共に暮らすパートナーの心と体の健康を維持するための商品開発に取り組みました。