企画・レシピ開発・パッケージデザイン・製造・販売戦略まで全てワンストップで対応！
委託側企業
株式会社H様
都内イタリアンレストラン
ご要望：アンチョビの旨みと塩みを最大限に引き出し、イタリアンシェフならではの奥行きのある味わいをレトルトで表現することにこだわりました。加熱処理後も素材の個性が失われないレシピ設計をRoubにお願いしたところ、想定していたよりはるかに良い仕上がりで、アンチョビの旨みがしっかりと凝縮された一品に仕上げていただきました。
受託側企業
株式会社Roub様
レトルト食品製造
ご要望：飲食店オーナー様の料理へのこだわりに強く共感し、物販事業を新たな収益軸にしたいというご要望を実現したいと考えたため。
【商談・開発時に特に印象に残ったエピソード】
(株式会社H様)
Roubに依頼してから商品完成まで、企画・レシピ開発・パッケージデザイン・製造・販売戦略まで全てワンストップで対応いただけたため、飲食店の通常業務に支障をきたすことなくスムーズに商品化を進めることができました。
試作の段階から一緒に楽しみながら開発でき、「レトルトへの考え方が変わった」と感じるほど学びの多いプロセスでした。
初めてのレトルト食品開発を大きな安心感を持って進められたのは、Roubが全工程を伴走してくださったおかげです。
【その後の反響】
(株式会社H様)
販売開始後、「こんなレトルトは初めて食べた」という反響を多数いただいています。
アンチョビトマトカレーは今までのレトルトカレーの常識を覆すといった声もあるくらい、お客様の評価が非常に高いです。
