日本名水百選に選ばれるほどおいしい雲仙山麓の上質な水と、厳選された小麦後使い伝統的な製法で丹念に熟成を重ねしっかりとした「コシ」の強いそうめんを作っております。
また、体に良いと言われている雑穀を練り込んだ『五穀麺』や、今まで製造元でしか食べられなかった『生』のそうめんなど、既成概念にとらわれない様々な麺づくりをしています。
古くより穀物は体に良いと言われています。その穀物を国産原料だけにこだわり、モチモチとした「こし」の強い手延べ五穀そうめんに仕上げました。 通常の素麺に比べビタミン・ミネラル・カルシウム・食物繊維など様々な栄養素が豊富に含まれており、栄養価の高い素麺となっております。
今まで製造元でなければ食べる事が出来なかった貴重な「生」の手延べそうめん。それを試行錯誤の上、幾度も試作に試作を重ねやっと商品化。乾麺と比べて生ならではの｢モチモチ｣とした食感、なめらかさがあり一度食べたら今までの素麺では満足しません。そうめんの常識を覆した手延べ｢生そうめん｣。ぜひ、今までにない新食感を味わって下さい。
| 企業名 | 有限会社ふるせ |
|---|---|
| 事業内容 | 麺類の製造および販売 |
| 設立 | 1965年 |
| 代表者 | 古瀬 智裕 |
| 所在地 | 〒859-2204 |
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