【京都産の乾燥野菜】
京都北部の12農家と連携をして30種類以上の乾燥野菜をブドウ糖を使わずに製造をしています。
農福連携の加工体制のため切り方の変更や、野菜の新規製造など柔軟に対応することができます。
高級料亭、ホテルへの卸で味が高く評価されているのはもちろん、京都産のブランド力。
規格外野菜を活用していることでサスティナブル（SDGs）への貢献をすることも可能です。
【国産のドライフルーツ】
日本全国から集めた厳選のフルーツを低温で砂糖を使わずにドライにしました。
京都産の二十世紀梨を使ったドライ梨。
長野県産でカリカリスティック状に加工をしたドライりんごは、ペット向けに大好評です。
その他、みかん、パイナップル、シークワーサー、スイカなどの種類を取り揃えています。
【未利用規格外野菜、フルーツを使用】
農家の全収穫量のうち約30%が規格外と言われています。
道の駅などで出荷するものもあれば、流通が難しく廃棄されているも農作物も多々あります。
弊社では地域密着で農家さんと連携をして規格外となったものを買取り、農福連携の形で乾燥加工して流通しています。
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