製造を委託するまでの流れを教えてください。 各OEMメーカーによって異なりますが、製造を委託するまでの流れは主に以下のように進みます。 1. お問い合わせ・ヒアリング 2. 商談・秘密保持契約（NDA） 3. 試作／サンプル評価 4. お見積り・仕様確定 5. 製造委託契約締結 6. 本生産・検品・出荷 7. 納品・アフターフォロー 企画段階からの相談は可能ですか？ もちろん可能です。市場調査・商品コンセプト立案・価格設計・販路戦略まで、食品開発に精通したプランナーがサポートします。 ご依頼は、「まるごとおまかせサービス」よりお問い合わせください。 レシピや配合はどのように決めるのですか？ レシピの配合は主に、 ①ターゲットやコンセプトを確認 ②要望成分（糖質オフ・高たんぱく 等）や味覚を設計 ③工場の開発担当と試作 → 評価 → 改良 を繰り返して決定します。最終配合は書面で合意し、変更には双方協議が必要です。 既存のレシピを改良して製造してもらうことはできますか？ はい、可能です。糖質カット・賞味期限延長・コストダウンなど、目的に応じてレシピを再設計します。現行品の仕様書やサンプルをご用意ください。 原材料の持ち込みは可能ですか？ メーカーによって異なりますが、持ち込みが可能な委託先の紹介も可能です。また、安全性や規格書の確認後、工場で受入検査を行い問題がなければ使用できます。特定原料の場合は保管環境やロット管理費が別途発生する場合があります。 使用したい原材料が特殊な場合でも対応できますか？ アレルゲン原料・オーガニック原料・機能性原料など特殊素材にも実績があります。取り扱い規定や輸入時の届出が必要なケースもありますので、早めにご相談ください。 新しい食品を開発する際のサポートはありますか？ 食品OEMの企画から納品まで仲介・代行をする「まるごとおまかせサービス」をご提供しています。商品設計、包装形態の選定、法規・表示チェック、試作など、トータルで支援します。異分野メーカーとの共同開発も可能です。
