弊社ではグルテンフリーの食材の生産、加工、店舗販売を小規模ながら一貫して取り組んでおります。 製粉については小麦粉や蕎麦を一切使用しないラインにて加工しており、製菓用微粒子の「お米、玄米、発芽玄米、雑穀など」の製粉が可能です。 小麦粉の持ち込みを一切していないグルテンフリー専用工房を所有しております。 グルテンフリー専門の分野で製粉、菓子、パンのご相談お待ちしております。 ～人と地域と環境にやさしい商品を～ 長野県産の素材にこだわった、グルテンフリー専門店です。 からだに優しい「信州産ソルガム」を使って、小麦アレルギーをもつ小さなお子さまや健康に気をつかっている大人まで、安心して食べられるメニューを提供しています。 ～食材の3つのこだわり～ ・グルテンフリー ・白砂糖フリー ・信州産の地産地消
商品・サービス 製粉（ソルガム粉、米粉） 信州産ホワイトソルガムの実を粉状にしました。グルテンフリーのスーパーフードで、美容やダイエットにも効果的です。 クッキー 小麦、乳、卵、不使用。28品目フリー (アーモンドは使用)。「ソルガム粉」製菓・製パン向けに使用できる微細粒粉のグルテンフリー粉。 卵サンド／あんバターサンド グルテンフリー専門の分野で製粉、菓子、パンのご相談お待ちしております。「ソルガム粉」製菓・製パン向けに使用できる微細粒粉のグルテンフリー粉。 シフォンケーキ ソルガム粉100%で作ったふわふわ食感のシフォンケーキ。「ソルガム粉」製菓・製パン向けに使用できる微細粒粉のグルテンフリー粉。 グルテンフリードーナツ 小麦・乳・卵不使用！有機豆乳を使って作った甘さ控えめの焼きドーナツ。「ソルガム粉」製菓・製パン向けに使用できる微細粒粉のグルテンフリー粉。 ソルガムスコーン 信州産ソルガム粉とくりのみ園さんの平飼い卵を贅沢に使用したこだわりのスコーン。「ソルガム粉」製菓・製パン向けに使用できる微細粒粉のグルテンフリー粉。 縁パン 小麦、乳、卵不使用！28品目アレルゲンフリー。「ソルガム粉」製菓・製パン向けに使用できる微細粒粉のグルテンフリー粉。 ソルガムとは ソルガムは、世界五大穀物のひとつとされ、日本では「タカキビ」や「モロコシ」などとも呼ばれています。「ソルガム粉」製菓・製パン向けに使用できる微細粒粉のグルテンフリー粉。
企業情報詳細 企業名 AKEBONO株式会社 所在地 〒380-0928 長野県長野市若里4-17-1 UFO Nagano 406号 TEL：026-466-6163 代表取締役 井上格 創業 2019年8月 OEMお問い合わせ
