本みりん「九重櫻」をはじめ、厳選した良質の原材料だけを贅沢に使いました。
自社工場で厚削り節から時間をかけて丁寧にだしをとりました。
化学調味料は一切使用しておりません。
かえしは２週間以上ねかせたものを使用し、まろやかで
後味がすっきりした煮物などにもお使いいただけるつゆです。
甘さをおさえ、風味よく後味すっきりと仕上げたそばつゆです。
取り扱い企業
調味料/スーパー/量販店/通信販売
出汁としょうゆの旨味を活かしきった、麺や煮物を美味しく仕上げるつゆ 食通俱楽部つゆ400mlびん
自社工場で出汁をとり、手間ひまをかけた製造をしています。
100kgからのOEM製造が可能です。容器も小売り用サイズ（150mlびん～）業務用サイズ（1Lペットボトル～）対応可能です。
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オリジナル醤油のオーダー、不二家とのコラボ企画を承ります。
醤油の旨味は「もろみ」が決め手。明治期より使われてきた杉桶を今でも大切に使用してもろみ仕込みを行なっています。醤油の旨味は「もろみ」が決め手であり、私たちの宝です。そのもろみを使った醤油は、唯一無二の存在。
