自社工場で出汁をとり、手間ひまをかけた製造をしています。100kgからのOEM製造が可能です。容器も小売り用サイズ（150mlびん～）業務用サイズ（1Lペットボトル～）対応可能です。
自社工場で厚削り節から時間をかけて丁寧にだしをとりました。
かえしは2週間以上ねかせたものを使用し、まろやかで後味がすっきりした煮物などにもお使いいただけるつゆです。
甘さをおさえ、風味よく後味すっきりと仕上げた万能つゆです。
【原材料】しょうゆ(国内製造)、砂糖、節(かつお、そうだがつお、さば)、みりん、食塩、
米酢、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
【内容量】400ml
【賞味期限】12ヶ月
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。
機械レーンでは難しい細かな調整や繊細な仕上げを人の手で行うことで、素材の状態や気温・湿度の変化にも柔軟に対応し、安定した品質と味の再現性を実現しています。
材料や製造場所にこだわり、予算やコンセプトに合わせて「京都産」のこだわり商品を開発しています。副産物のアップサイクルなど環境への配慮を考えた素材を使用し、製造だけでなく商品のストーリーも一緒に考えます。容器やパッケージまでこだわりを持って開発します。
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