当社代表は20年以上厨房器具販売を通して、四国の様々な骨付鳥屋さんとお付き合いする中で、ノウハウを蓄積。
味付けの均一化の難しさに苦労している事を解決させたいと思い、一回の味付けで本格的な骨付鳥を作れるように業務用としてのスパイスを開発しました。 また、骨付鳥の開業支援も行っております。
一般販売を行うため、瓶タイプも開発。非常にご好評を頂いております。
【最小ロット】
■ 瓶タイプ：90g／54本入り／1ロット
■ 業務用袋タイプ：1kg×15／15kgタイプ
今回、この「骨付鳥」スパイスをそのまま使ったメニューマッチングや、骨付き鳥味のお菓子メニューの開発なども行っております。
四国のお菓子屋さんとコラボし、当社が味を監修した「骨付鳥」味監修の業務余も行っております。
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