300年受け継がれる伝統製法 創業時のくろ酢を再現 庄分酢の有機玄米くろ酢は、熊本県産の有機米を使い、伝統製法の甕仕込み静置発酵でまろやかな酸味が自慢。 そんな黒酢を敢えて濾過せず、酢酸菌を残し、創業当初の姿を再現したのが「蔵付酢酸菌かすみくろ酢」。 今までお酢に含まれていなかった酢酸菌の菌体には、身体に対する様々な健康面での良さが発見されてメディアで話題の新素材です。 ■ 商品名 ■ 蔵付酢酸菌 かすみくろ酢 ■ 商品内容 ■ ○原材料名：有機米（玄米）（熊本県） ○内容量：200ml ○賞味期限：製造から1年 ○保存方法：直射日光を避けて保存してください 〈使用上の注意〉 ■米・菌体由来の濁り・沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。 ■ご使用の際はよく振ってお使いください。 ■開栓後は冷蔵庫に保管して、お早めにご使用ください。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 株式会社庄分酢 1711年の創業より伝統製法の静置発酵法にてお酢を造りつづけるお酢の蔵元。 昔ながらの方法でゆっくり発酵するお酢はまろやかな酸味が特徴です。 所在地 〒 831-0004 福岡県大川市榎津548 [MAP] TEL： 0944-88-1535（代） FAX： 0942-62-6287 原料加工会社
関連する商品・サービス 【調味料】ドレッシング・焼肉のタレ 手作業による丁寧な製造が強みです。 機械レーンでは難しい細かな調整や繊細な仕上げを人の手で行うことで、素材の状態や気温・湿度の変化にも柔軟に対応し、安定した品質と味の再現性を実現しています。 瓶詰め商品のOEM 幅広いカテゴリの瓶詰め商品のOEMを承ります。 液体調味料のOEMなら月星食品へ（小売用〜業務用｜たれ・ソース・つゆ・ドレッシング） 液体調味料に特化したOEM。味の設計から一緒に進め、小売用〜業務用まで容量・仕様に合わせて提案します。 出汁 厳選素材の伝統技術が生む至高の出汁 醤油 鈴鹿山脈の伏流水で作る近江特製醤油 金沢仕込み 本格ざるつゆ 1000ml（3倍濃縮） コクと旨味を合わせ持つ濃厚つゆです。一番だしから作り、天然の旨み成分たっぷり閉じ込めています。 金沢仕込み 本格だしつゆ 1000ml（5倍濃縮） 化学調味料・保存料無添加、減塩。半世紀以上の永きに渡り、飲食店やご家庭でご愛用いただいている自慢の美味しいつゆです。 【塩麹／醤油麹など】京都産の麹で作る様々な調味料、ドレッシングなど 材料や製造場所にこだわり、予算やコンセプトに合わせて「京都産」のこだわり商品を開発しています。副産物のアップサイクルなど環境への配慮を考えた素材を使用し、製造だけでなく商品のストーリーも一緒に考えます。容器やパッケージまでこだわりを持って開発します。
