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庄分酢のにごり酢 蔵付酢酸菌 かすみくろ酢

1711年の創業から300年以上で伝統製法でまろやかな酢を造る醸造元です。
メディアにも取り上げられた、創業時のにごり酢を再現した「蔵付酢酸菌 かすみくろ酢」です。

最小ロット
150~200リットル
最小見積金額
応相談

300年受け継がれる伝統製法 創業時のくろ酢を再現

庄分酢の有機玄米くろ酢は、熊本県産の有機米を使い、伝統製法の甕仕込み静置発酵でまろやかな酸味が自慢。
そんな黒酢を敢えて濾過せず、酢酸菌を残し、創業当初の姿を再現したのが「蔵付酢酸菌かすみくろ酢」。

今までお酢に含まれていなかった酢酸菌の菌体には、身体に対する様々な健康面での良さが発見されてメディアで話題の新素材です。

■ 商品名 ■
蔵付酢酸菌 かすみくろ酢
■ 商品内容 ■
○原材料名:有機米(玄米)(熊本県)
○内容量:200ml
○賞味期限:製造から1年
○保存方法:直射日光を避けて保存してください
〈使用上の注意〉
■米・菌体由来の濁り・沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。
■ご使用の際はよく振ってお使いください。
■開栓後は冷蔵庫に保管して、お早めにご使用ください。

取り扱い企業

株式会社庄分酢

1711年の創業より伝統製法の静置発酵法にてお酢を造りつづけるお酢の蔵元。
昔ながらの方法でゆっくり発酵するお酢はまろやかな酸味が特徴です。

所在地

〒831-0004
福岡県大川市榎津548 [MAP]
TEL:0944-88-1535(代)
FAX:0942-62-6287

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