本物を選べばいつもの料理が格別な味に。
原材料は日本産のもち米、米こうじ、米焼酎のみ。
糖類不使用のため、もち米を熟成させた自然の甘みが味わえます。
１年熟成させて製造しています。他の調味料との相性は抜群です。
焼酎を使用することにより、魚などの臭みを取る効果に優れています。
もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。
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関連する商品・サービス
老舗製油会社がこだわりぬいた国産CBDオイル
食用油一筋に創業140有余年の歴史を持つ持留製油がISO・JAS認証の国内各工場で、オレゴンの豊かな自然環境のもとで生産された良質の大麻草からCBDを分離・抽出し、日本の法律基準をクリアしたCBDアイソレートとして直輸入。その厳選した素材をブレンドして製品化します。
よーいドンでも紹介 八幡屋礒五郎の国産山椒使用「山椒みそ」
国産の粉山椒をたっぷり使用しました。山椒が香ばしく魚田楽やお豆腐につけてどうぞ。やさいの木の芽和えやこんにゃくやお豆腐の田楽にもよく合います。
胡桃たっぷり くるみ味噌
くるみをたっぷり贅沢に使い砂糖、みりんで練り上げました。はんなり、まろやかでくるみの香ばしい香りが食欲を引き立たせます。野菜のクルミあえ、フロふき大根やパンにぬっても最適です。そのまま大根、きゅうりの野菜ステックにつけて召し上がりますとお子様にも大好評です。
蕎麦の実と牛蒡の風味「そば味噌」
国産のそばの実を軽く炒って香ばしさを出してから善光寺門前みそとみりん砂糖で練り上げました。そのまま大根、きゅうりの野菜ステックにつけて召し上がったりお酒のおつまみやご飯にのせてお召し上がり下さい。そばの実の粒々の食感がくせになります。
