本物を選べばいつもの料理が格別な味に。
原材料は日本産のもち米、米こうじ、米焼酎のみ。
糖類不使用のため、もち米を熟成させた自然の甘みが味わえます。
１年熟成させて製造しています。他の調味料との相性は抜群です。
焼酎を使用することにより、魚などの臭みを取る効果に優れています。
もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。
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