【最小ロット数】 300ml瓶(30本1ケース混載可)、350ml缶(48本1ケース混載可)、10.4L樽、15L樽(1本より) 【最小見積金額】 300ml瓶(30本1ケース)、350ml缶(48本1ケース)、10.4L樽、15L樽(1本より) 地ビール文化を創る 100人いれば100人の好みのビールがある。 その中でも特に愛され続けていくビールが自然と文化として今後生き残っていくこと思います。 松江地ビールビアへるんのビール造りテーマは「違う名前のビールは、必ず違う味がする」。 その理由は、さまざまな好みがある飲み手の方々に、どれか1つでもお気に入りの味をみつけてほしいからです。 味への挑戦【縁結麦酒スタウト(えんむびーる)の挑戦】 松江地ビールビアへるんがもつビールの味のテーマは「日本人が、日本の気候の中で、日本の料理を食べながら美味しいと思える味のビールを創ること」。 国内ではほとんど造られていない、アイルランドの伝統製法「ミルクスタウト製法」だからできる、特別にマイルドな黒ビール。 それが「縁結麦酒スタウト(えんむすびーる)」です。 日本人には少し苦く感じる黒ビールですが、みなさんの普段の晩酌の中に自然と溶け込んでいく存在の黒ビール造りに挑戦します。 大手への挑戦【ピルスナーの挑戦】 大手ビール会社が何十年もかけて日本人に合うように追求した、すっきり軽快でのど越しの良いビールの味わいを地ビールでも造ることができると証明する意味も込めてこのビールを造っています。 地元原料への挑戦【ペールエールの挑戦】 ペールエールはホップからのグレープフルーツのような柑橘系の香りとしっかりとした苦味が特徴のビール。 そしてこのビールはホップが命です。 地元の料理に合うビールを造る為に地元産原料(麦芽やホップ)を使用したビール造り。 現在は南限以下とされるあたたかい山陰でホップの試験栽培を開始しています。 今後は実際にビール造りに使用するために本格栽培を開始する予定です。 多様性への挑戦【ヴァイツェンの挑戦】 ヴァイツェンは国内の多くの造り手が造っておりかなりの種類があります。 現在は本場ドイツも含め、香りも弱めですっきりと飲みやすいヴァイツェンが主流ですが、松江地ビールビアへるんでは主流ではない濃厚なヴァイツェンを造っています。 これもお客様にお気に入りを選んでいただくという多様性を提案したい気持ちからの挑戦です。 新しいビールへの挑戦【限定ビール・限定発泡酒の挑戦】 黒ビールをベースにカカオ粉末を使用し、誰が飲んでもチョコと分かる味わいの「ショコラNo.7長期熟成」や、りんごの特徴を出すためにドライアップルを使用したアップルビール。 酒造好適米で造った清酒麹を使用した「おろち」など、世界のビール文化にもない新しいビールも提案していきます。 地ビールファン拡大への挑戦 地ビール業界の大きな特徴の1つが飲み手と造り手の距離が非常に近いということです。 多くの地ビールイベントでは会場に造り手が参加しており、飲み手はその場で造り方や味、思いなどを聞くことができます。 また造り手も飲む人の喜ぶ顔を見ることができ、造る喜びや新商品へのヒントなど、美味しい物を造る原動力を得ることができます。 このようなビールイベントは日本各地で年々増えており、地元開催の「山陰地ビールフェスタ」事務局として運営にも参加している「山陰地ビールフェスタinひろしま」。 また、毎年横浜で開催される国内最大規模の「ジャパン・ビア・フェスティバル」では3日間で約5,000人の方々が来場されます。 こういったイベントを通じて、日本各地の地ビール文化が全国へと広まり、日本の地ビール文化全体が広く大きくなっていくよう挑戦し続けます。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 島根ビール株式会社 ブランド名：松江ビアへるん 従業員8名みんなで頑張っている小さな地ビール屋です。その利点を生かして、大手にはできない小回りのきく営業・サービスを目指しています。そして何よりうまいものを造ることを大事にしたいと考えています。 所在地 〒 690-0876 島根県松江市黒田町509-1 [MAP] TEL： 0852-55-8355 FAX： 0852-27-7750 アルコール飲料製造会社
関連する商品・サービス 【発酵甘酒ドリンク】京都産の麹で作るハイクオリティな自家製甘酒 材料や製造場所にこだわり、予算やコンセプトに合わせて「京都産」のこだわり商品を開発しています。副産物のアップサイクルなど環境への配慮を考えた素材を使用し、製造だけでなく商品のストーリーも一緒に考えます。容器やパッケージまでこだわりを持って開発します。 PB・OEM事業の案内 東海酒造では、オリジナルブランド/プライベートブランド（PB・OEM）商品の企画・製造を承っております。 「自社ブランドのお酒をつくりたい」「海外市場に向けたオリジナル商品で差別化を図り海外で販売したい」 など、お気軽にお問い合わせください。 本格焼酎 さつま芋は熊本県産、米は国産米など原料にこだわり、飲みやすさを追求した本格焼酎です。 熊本初のウイスキーメーカーよりウイスキー各種 熊本初のウイスキーメーカーとしてシングルモルトウイスキーを中心に、非常に珍しい米だけで作ったシングルライスウイスキーなど、他各ブレンデッドウイスキーも豊富に取り揃えています！ 焼酎のOEMはいかがでしょうか。 パッケージ替えやラベル替えなどお客様のご要望に応じて、製造可能です。 本格焼酎（芋焼酎、麦焼酎、米焼酎など）。リキュール（梅酒、ゆず酒、スパークリングリキュールなど）。スピリッツ（ジンなど） 「品質」「技術」「伝統」「革新」 すべてが山元酒造の酒造りへのこだわりです。 乳酸菌(生菌)を使った「オリジナルの機能性乳酸菌飲料」と「オリジナルの機能性ヨーグルト」の受託製造が可能に！！ 乳酸菌(生菌)を植菌し､長期間発酵させた「発酵原液」を基に､魚の栄養「魚油(DHA･EPA)」や､「高麗人参」や「ウコン」､「青汁」や「クロレラ」や「イヌリン」等の栄養素材を添加し､95g容量の小型プラボトルの商品ができます｡ 南九州の文化とも云うべき本格焼酎の神髄を伝えていきます 弊社は恵まれた自然の中にあります。それら全てに感謝しつつ「品質第一」を理念に、原料と水を選び抜き感謝の念と確かな技術を以て作り上げた本格焼酎を通じて南九州の文化を伝えていきます。
