まずは京丹後の地域の皆さんとともに、新たな日本酒造りに取り組みました。弊社取り扱い商品の「真名井」「大鬼」はこうした取り組みの中から誕生しました。今後は、京丹後の地のみならず、各地域の方と進めていきたいと考えております。「地域の特産品を使ってお酒を開発したい」「オリジナルのお酒を作りたい」。世界のどこかにいる、一番その商品を作りたいと思っている方のサポートを、これからもどんどん進めてまいります。
飲料/酒造業/その他
地域社会との共同開発
通常の酒造メーカーであればあまり行うことのない地域の皆さんとのプロジェクト。
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