●米コッコマドレーヌ（プレーン / コーヒー / グルテンフリー） たまご農家がお届けするお米のスイーツ。 いちばんの特徴は鮮度の高いたまごをたっぷり使うことです。 スイーツをつくる上でたまごの役割はとても重要。 たまごは古くなるにつれて、シャバシャバと水っぽくなりますが、うまれたてのたまごは粘性があってコシが強いため、ふんわりした生地に焼き上がります。 また、たまごには生地をまとめ、しっとりさせる働きがあります。 採れたてたまごの贅沢使用はたまご農家ならではのこだわり。 これが米粉でもやわらかくしっとりとした仕上がりになる秘訣です。 たまご本来の芳醇なコクや自然な甘味が感じられる味わいをお楽しみください。 ●米コッコマフィン（プレーン / チョコ / グルテンフリー） たまご農家がお届けするお米のスイーツ。 いちばんの特徴は鮮度の高いたまごをたっぷり使うことです。 スイーツをつくる上でたまごの役割はとても重要。 たまごは古くなるにつれて、シャバシャバと水っぽくなりますが、うまれたてのたまごは粘性があってコシが強いため、ふんわりした生地に焼き上がります。 また、たまごには生地をまとめ、しっとりさせる働きがあります。 採れたてたまごの贅沢使用はたまご農家ならではのこだわり。 これが米粉でもやわらかくしっとりとした仕上がりになる秘訣です。 たまご本来の芳醇なコクや自然な甘味が感じられる味わいをお楽しみください。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 株式会社出雲ファーム 雛の育成、鶏の飼育、採卵までを一貫した生産農場。自社加工工場で自社鶏卵を使ったグルテンフリースイーツを製造。 所在地 〒 747-0231 山口県山口市徳地堀940番地 [MAP] TEL： 0835-52-0743 FAX： 0835-52-1832 菓子製造会社
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