カステラと同じ材料を使いながら焼き加減で半熟な生地を表現。
それでいて常温で日持ちする半熟カステラは常温のケーキのような菓子。
オリジナル品だとチーズケーキとしてや、ガトーショコラとしてなどレシピを変化させて自由な販売が可能です。
それでいて常温で取り扱えるのでお土産物としても人気です。
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その他/菓子
もはや常温のケーキ？！半熟カステラ
トロッとした食感がクセになる半熟カステラ。職人の絶妙な焼き加減で表現される新感覚スイーツです。
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