【得意商品群】 ・出雲そば（冷凍・生・半生） ・そば粉（挽きぐるみ） ・出雲そばギフトセット 【製造の特徴】 ・自家製粉設備により、甘皮ごと挽き込む「挽きぐるみ製法」 ・無塩製法で、そば本来の香りと旨味を活かした麺づくり ・冷凍・冷蔵・常温商品の製造対応 ・小ロット生産にも柔軟に対応可能 【主な加工設備】 ・自家製粉機 ・ミキサー・圧延機・自動切り出し機 ・真空包装機 ・冷凍庫・冷蔵庫・急速冷凍機 ・自社便および冷凍配送対応体制あり
商品・サービス 出雲の香りをそのままに。職人仕込みの冷凍出雲そば ・自家製粉したそば粉を使用（5割そば） ・そばの甘皮まで挽き込む「挽きぐるみ製法」で豊かな香りと風味 「お茶香る､緑の一杯」茶葉を贅沢に練り込んだ半生茶そば 抹茶を贅沢に使用し、香り高く深みのある味わいに仕上げた半生そばです。 米山萬商店の製麺技術により、抹茶の風味を損なわず、そばの旨みとの絶妙なバランスを実現。 「お茶を食べる」という新たな提案型商品として人気を博しています。 「地元の味を支える、出雲のそば粉」自家製粉・挽きぐるみ仕立ての業務用そば粉 出雲のそば文化を支えるために生まれた、自家製粉の業務用そば粉。 そばの甘皮まで丁寧に挽き込む“挽きぐるみ製法”により、豊かな香りと深い色合いを実現。
企業情報詳細 企業名 有限会社米山萬商店 所在地 〒693-0054 島根県出雲市浜町209-3 TEL：0853-21-0720 FAX：0853-21-9122 事業概要 出雲そばの製造・販売、その他麺類全般の製造・販売、業務用そば粉製造、ギフト・通販事業 設立年月日 昭和40年7月 資本金 800万円 従業員数 11人 OEMお問い合わせ
