「豆乳シュレッド」は、乳アレルギー・ヴィーガン対応の商品として注目を集めています。
豆腐製造70年超の老舗企業 六代目大屋豆腐店【大屋食品工業株式会社】が手がける安心・安全な植物性食品をご提案。
長崎県川棚町で六代続く豆腐屋【大屋食品工業株式会社】は
昔ながらの製法を大切にしながら、現代のニーズに応える
豆乳食品の製造にも取り組んでいます。
安全・安心な商品を、自社工場にて一つひとつ丁寧に製造。
地域に根ざしたものづくりを続けています。
この豆乳シュレッドの開発には
当社のロングセラー商品である「佐世保豆乳」に
込めた想いが根底にあります。
「豆乳をもっと多くの人に美味しく楽しんでもらいたい」
――そんな想いから誕生した佐世保豆乳は
長年にわたり地域の皆さまに“ソウルフード”として
親しまれてきました。
その延長にあるのが、「乳アレルギーのある方も、
ない方も、同じ料理を美味しく楽しんでほしい」
という願いから生まれた豆乳シュレッドです。
“おいしい豆乳”の価値と、“やさしい食”を
つなぐ食品として、新たな選択肢を提案いたします。
乳アレルギーの方やヴィーガン（ビーガン）の方にも安心してお使いいただける100％植物性の豆乳シュレッドチーズです。生絞り豆乳を使用しており、クセのない風味・まろやかな口溶けが特長。粒子が細かく、生食から加熱調理まで幅広くご利用可能です。
| 会社名 | 大屋食品工業株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒859-3605 |
| 事業概要 | 豆腐製造業・そうざい製造業・清涼飲料水製造業 |
| 設立年月日 | 昭和39年（西暦1964年）9月 |
| 資本金 | 2000万円 |
| 従業員数 | 29名（令和7年3月現在） |
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