米を原料とした地域の特産品づくりや企業のオリジナル商品開発にご協力致します。
厳重な衛生管理のもと国内産原料玄米から米粉・米粉麺をつくる、一貫した製造技術と設備を持つ農事組合法人です。
新しい“お米の米食化カテゴリー”の研究・開発・提案をテーマに米粉加工品の分野で皆様に喜ばれる商品づくりを目指し、日本の米食文化に貢献したいと考えています。
＜事業内容＞
■独自ブランド「りぞねっと米粉めん」の製造・販売
・食材としての販売
・スープ付き商品の販売
■OEM対応商品の企画及び供給
■お客様のお米を使用した商品企画・OEM供給
■各種機能成分を含む混合米麺の試作・OEM供給
■お客様が企画される米粉食品のOEM供給
・一貫した製造システムによる低コスト製造
・50食からのサンプル品試作に対応
・500食程度からの少ロット製造
・原料米の産地指定による製造にも対応
■学校給食への供給
米粉は栄養価も高く、小麦粉を一切使用していないので、小麦アレルギーの小中学生にも安心して食べて頂けます。
現在山形、岩手、宮城、福島、茨城、埼玉の各県給食へは各県産米を使用した米粉麺の供給を、東京と大阪の一部の学校へは山形県産米を使用した米粉麺の供給を行なっております。
また、実習用などで収穫したお米も加工致します。
加工した麺は供給を始め、調実習や収穫祭りなどの学校行事用としてご利用頂いております。
