凍結設備を持つ筍工場はほとんど無く、国産の冷凍筍を製造できる工場は弊社しか出来ません。
２４時間以内に急速凍結
地元生産者から収穫し、２４時間以内にボイルした鮮度が高い筍をすぐに急速凍結した商品です。
旬の筍の味・香りをそのまま残すことが可能
旬の筍の味・香りをそのまま残すことが可能となります。
※国産筍は水煮タイプしかなく、酸味や容器の香りが移ってしまうため、本当の香り・美味しさなどを伝えることが困難です。
OEM商品例
製造ロット
最低２００kg～２０００kg程度（条件により変更する場合あり）
レトルト殺菌、低温殺菌、冷蔵、冷凍の食品製造が可能。
※冷凍食品はこれから許可申請となります。
取り扱い企業
