カステラは、主要原料は特にこだわったものを使っています。 地元の契約農家から新鮮な卵(長崎産)、厳選した北海道産の上白糖、生地づくりに適した小麦粉(北米産)を使用。 口あたりのよさ、しっとりふんわりと焼き上げています(その日の温度や湿度に合わせて火加減を調整)。 すぐに食べられるように予めカットした状態で包装しています(10切れ)。 ※最低ロットは、370g(所謂、竿物と呼ばれる10切れ)で108本です。 上記NB商品を元に、フレーバーをオリジナルに変更したカステラなどを開発しております。 例、メロン、(産地指定の)抹茶、国産蜂蜜など ※補足事項 最小見積金額について、原則、スポットではなく継続取引をお願いしたいです。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 有限会社杉谷本舗 文化8年におこし作りで暖簾をあげて以来、カステラやどら焼きなどを製造販売しています。観光バスツアーのお客様向けに土産店を営んでおり、これまで多くの旅行客さまにご利用いただきました。また、創業以来地域の皆様にも支えられ210周年を迎えることができました。 所在地 〒 854-0025 長崎県諫早市八坂町6番10号 [MAP] TEL: 0957-28-2277 FAX: 0957-22-2307 菓子製造会社
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