多種多様の生地色 当社の最中皮はもち米100%ですが、用途によって色づけをしたり、生地に他のものを混ぜ、味付け（風味付け）をすることができます。現状でよく使われているものをご紹介致します。 焦がし もち米100％。 スタンダードな皮です。 アイス用 アイスに馴染むように乳分や油分を混ぜた皮です。 桜葉入 桜葉の粉末を生地に 混ぜ込んであります。 塩気のある風味が特徴です。 ココア ココアパウダーを生地に 混ぜ込んであります。 白 生地を焦がさず、 白く焼いた生地です。 赤 もち米に着色し、 焦がさず焼くことで キレイに色付けした生地です。 水色 もち米に着色し、 焦がさず焼くことで キレイに色付けした生地です。 ヒキ もち米に着色し、 焦がさず焼くことで キレイに色付けした生地です。 商品の特徴 https://kagadane.co.jp/product/monakadane/ OEMお問い合わせ カタログダウンロード 取り扱い企業 加賀種食品工業株式会社 明治10年の創業以来、原料と製法にこだわった菓子種（もなか皮）の専門メーカーです。200種類以上の既製型をご用意しており、オリジナル型の作成も可能です。 所在地 〒 920-0817 石川県金沢市春日町8-8 [MAP] TEL： 076-252-2221 FAX： 076-252-2151 菓子製造会社
関連する商品・サービス まったく新しいどら焼きを創りたい そして生まれた、「和かろん。」 和と洋、どちらの味も楽しめる新しいスイーツとしてのどら焼きをお届けしたい、そんな想いから開発をスタート。特にこだわったのはどら焼きの皮。色白で薄くもちもちとした皮の食感は白玉粉を入れることで実現しました。 ふっくら焼き上げどら焼き どら焼きはいかがでしょうか？ 焼印、餡などご指定頂けましたらご要望に合わせ作らせていただきます。 粒あん入りあゆ菓子 御初尾（おはつび） 長良川で跳ねる鮎を模したお菓子飛あゆです。 やわらかいカステラ生地で求肥と粒あんを包み、鮎の形に仕上げました。 かわいいあゆ菓子 飛あゆ 長良川で跳ねる鮎を模したお菓子飛あゆです。 やわらかいカステラ生地で求肥を包み、鮎の形に仕上げました。 珈琲によく合うスコーン各種 City Litesは洋生菓子のOEM・PB開発に対応しており、 チーズケーキ、プリン、パンナコッタ、スコーンなど多様な洋菓子をご提供しています。 試作・商品開発もご相談可能で、条件やロット数はご要望に合わせて柔軟に対応いたします。 素材を活かした贅沢パウンドケーキ City Litesは洋生菓子のOEM・PB開発に対応しており、 チーズケーキ、プリン、パンナコッタ、スコーンなど多様な洋菓子をご提供しています。 試作・商品開発もご相談可能で、条件やロット数はご要望に合わせて柔軟に対応いたします。 白いベークドチーズケーキ4号size City Litesは洋生菓子のOEM・PB開発に対応しており、 チーズケーキ、プリン、パンナコッタ、スコーンなど多様な洋菓子をご提供しています。 試作・商品開発もご相談可能で、条件やロット数はご要望に合わせて柔軟に対応いたします。 とろ〜りかけ〜るプリン・パンナコッタ City Litesは洋生菓子のOEM・PB開発に対応しており、 チーズケーキ、プリン、パンナコッタ、スコーンなど多様な洋菓子をご提供しています。 試作・商品開発もご相談可能で、条件やロット数はご要望に合わせて柔軟に対応いたします。
