【国内産小麦】 イルローザでは安全性の観点からも、また日本の農産物を守りたいという思いからも国内産小麦粉を積極的に使っています。 【徳島産牛乳】 長い歴史を持つ徳島の酪農文化。徳島産の牛乳を使ってお菓子づくりをして応援しています。 【鳴門金時】 栗のようにほくほくとした 食感、お菓子に最適な糖度の鳴門金時は徳島の特産。 【和三盆糖】 四国徳島で長い年月をかけて技が育まれてきた和三盆糖。 【木頭ゆず】 「日本一の柚子」と称される徳島木頭のゆず。手搾りされた柚子の果汁。 【挽きたてアーモンド】 使う直前に自社工房で挽くことによって、より豊かな風味を味わっていただけます。 【国産いちご】 イルローザでは年間通して国産いちごを使っています。 【徳島の天然水】 ミネラルを多く含んだ徳島のおいしい水。汲みたての天然水でジュレを仕立てています。 【ブルーベリー】 無農薬栽培・無除草剤で丹精込めてつくられた福村農園さんのブルーベリー。 【和栗】 農家の方が手間暇かけてつくった栗を工房でペーストに仕立てています。 OEMお問い合わせ カタログダウンロード 取り扱い企業 株式会社イルローザ 体にやさしく心に響く美味しさを。安心で安全な良質な素材にこだわり、素材の魅力を引き出す製法で、ひとつひとつのお菓子を作っています。 所在地 〒 770-0874 徳島県徳島市南沖洲5丁目6番20号 [MAP] TEL： 088-664-1882 菓子製造会社
関連する商品・サービス 「理想のスイーツを、かたちに。」 パティスリースノーマンでは、貴社オリジナルのスイーツ製造を承ります。パティシエの技を活かし、小ロットから高品質な菓子作りをサポート。レシピ開発から柔軟に対応し、貴社の想いを理想のカタチに仕上げます。 焼き菓子 焼き菓子全般（クッキー、サブレ、フロランタン、フィナンシェ、マドレーヌ、ジェノワーズ等）、ご相談いただければ柔軟に対応します！短納期、超小ロットもご相談ください。 焼き菓子×アップサイクル食材 アップサイクル食材や、新タンパク食材など特殊な素材を使った商品開発・製造もお任せください！ フィナンシェ（添加物不使用） 丸型で焼きあげるしっとりフィナンシェ。常温で40日間日持ちします。アレンジの柔軟性が非常に高いお菓子です。 お菓子のOEMはお任せください！ ご当地の素材を使ってお菓子をつくりませんか 九州素材にこだわった、業務用・PB向け冷凍スイーツOEM 九州産原料を活かした冷凍スイーツの企画・製造を行っています。小ロットからのOEM・PB開発に対応し、企画段階から味づくり、仕様設計まで一貫してサポート可能です。 保存料不使用の冷凍焼き菓子 「常温である程度保存がきく」イメージがある焼き菓子ですが、焼き菓子も鮮度が大切です。焼き立てを急速冷凍することにこだわり、業務用としての活用の幅を拡げてきました。 目があった瞬間に笑顔になれるかわいい【冷凍アニマルマカロン】 催事販売で売り切れ続出した、冷凍アニマルマカロン！
