お菓子のOEMメーカーを探す

(1) お菓子OEMメーカーの原材料選定や添加物使用における安全性へのこだわり

現在、多くの消費者は、食品の原材料や添加物等の表示を厳しくチェックするようになっています。
そのような中、お菓子の原材料選定から添加物の使用、使用する水などにおいて、安全性を追求しこだわっているお菓子OEMメーカーであることは、今の時代に欠かせません。

(2) 素材の味を最大限に引き出すなど味へのこだわり

味についても非常に重要になります。培った技術や設備において、ただ造るだけでなく、素材の味を最大限に引き出すなど、菓子本来の素材の味にもこだわった食品製造を心がけているお菓子OEMメーカーは信頼できます。

(3) お菓子OEMメーカーの製造環境の衛生面、品質管理の安全性

菓子製造のための設備や加工技術については、当然、高ければ高いほど良いですが、同時に殺菌技術や国際標準ISOに基づいた管理から出荷までの品質管理を徹底しているかということも非常に重要です。

(4) コスト削減の追求

お菓子OEMメーカーとしては、いかに発注元の要望に応え、コストを最低限にするかということが使命でもあります。お菓子の品質追及と同様、どこまでコスト削減を追求しているかという点も見ておきたいところです。

(5) 大手食品メーカーの実績

お菓子OEMメーカー比較選定の際、実績を見るのは必須です。特に菓子製造会社のメーカーにおいては、大手食品メーカーなどの食品製造の実績があり、厳しい製造管理体制から培った経験と技術があれば信頼度が上がります。

(6) 小ロットから大量生産まで幅広く対応してくれるか

お菓子OEMメーカーに実際に依頼するときに、こちらが希望する数や量についても対応してくれるかということは、大きな選定ポイントになります。

まとめ

お菓子OEMを検討されている方は、信頼できるお菓子OEMメーカーを上記のような６つのポイントから消費者の期待を裏切らず、自社の開発した食品製造を安全・安心に実施してくれるメーカーを選びましょう。