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飲料/健康食品/農産物加工/その他

健康食品事業

担子菌を用いた固体培養培地抽出物「LEM」「MAK」やシイタケ米糠醗酵抽出物「LEF」など自由な発想で「自然の恵み」から新しい価値を発見し開発してまいりました。これらを利用した製品の「椎菌シリーズ」「LEMINシリーズ」またOEM製品で世界中の人々が健康で幸せになる未来を見つめて活動をしています。

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【国産原料・国内製造 [国内製糖会社との専従契約]】

LEMはサトウキビから砂糖成分を採取した後の“バガス”と“米ぬか”の培地にシイタケ菌を接種し、シイタケ菌の独自の酵素により生育していく中で得られる代謝産物とシイタケの菌糸体を自己の酵素により分解して得られる成分全てを自然の力で抽出して得られた物質です。
LEMは、納豆・チーズ・ヨーグルト・味噌・醤油・お酒・乳酸飲料等と同じ醗酵食品の仲間です。

原料に使用している培地のバガス(サトウキビの繊維質)は、国内製糖会社との専従契約を結び国内で入手できる物としては、最上級の原料を使用しています。

【栄養分とエネルギーを豊富に含むシイタケ菌糸体培養培地の抽出物】

LEMは、《シイタケ菌糸体培養培地抽出物》と言い、シイタケの菌糸体を長期間培養し有用なエキスを抽出したものです。
シイタケの子実体(きのこ)は、シイタケの菌が原木やおがくず等を分解しながら生育して、後に原木の表面に発生します。

LEMはサトウキビから砂糖成分を採取した後の“バガス”と“米ぬか”の培地にシイタケ菌を接種し、シイタケ菌の独自の酵素により生育していく中で得られる代謝産物とシイタケの菌糸体を自己の酵素により分解して得られる成分全てを自然の力で抽出して得られた物質です。
LEMは、納豆・チーズ・ヨーグルト・味噌・醤油・お酒・乳酸飲料等と同じ醗酵食品の仲間です。
醗酵とは、微生物やそれらの酵素が人間にとって有益な物質を作り出したり有効な手段となる事です。

取り扱い企業

株式会社 エヌ・エス・ケー

製品からOEM・原料供給まで。
私たちは「誠実と信用」の理念のもと、何よりもお客様の視点に立って「ニーズと信頼」に応えてまいります。柔軟な発想で明日を見つめ、社会から必要とされるOnly Oneを目指しています。
安心・安全をモットーに55年の信頼と実績。

所在地

〒 101-0038
東京都千代田区神田美倉町7−1  [MAP]
TEL: 03-5298-2771
FAX: 03-5298-7361

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