食肉一次加工 牛肉、豚肉のブロック肉をスライス肉に加工する業務はお任せください。 アウトパック製品 スーパーや小売店で販売されるトレーパック詰めされた食肉製品の製造しています。 総合食肉卸 飲食店や小売店など、多様なお役様への食肉の卸売販売を行っています。 業務用食肉販売 レストランや給食など、大量に食肉を使用する業者向けの販売も行っています。 牛トレサビリティ サン･ビーフ（株）は、お客様に安心して牛肉をお買い求めいただけけるよう、製品化された国産牛肉が「どこで生まれ、どこの誰が育てたか」を確認できるトレーサビリティの仕組み作りに取り組んでいます。 ロット番号 牛肉と対応する牛の1対1での対応関係を識別することが困難で、かつ、対応する複数の牛の頭数が50頭までであることを条件として、個体識別番号の表示に代えて認められる番号または記号です。 この番号を商品に付けることによって、加工された食肉からそれぞれの牛の生産地までを追跡することができます。 個体識別番号 全ての牛に生まれた時からつけられる、生涯唯一の番号です。 イヤリング（タッグ）のように耳につけられます。 この番号により、一頭一頭の生産から店頭までの履歴を識別・管理することができます。 個体識別番号は、独立行政法人家畜改良センターで管理され、また情報も公開されています。 サン・ビーフ（株）では、この個体識別番号をロット番号を使って管理しております。 工場内設備 ・大型ミートチョップカッター（3台) ・350冷凍スライサー（5台） ・卓上スジ入れ機（2台） ・オートテンダー（1台） ・高速角切り機（1台） ・カール機（1台） ・金属探知機（3台） ・重量選別機（2台） ・シュリンク自動包装機（1台） ・バキュームパッキング機（1台） ・バンドソー（1台） ・30坪冷凍庫（1室） ・-20℃保管庫（3室） ・-50℃急速冷凍庫（2室） ・冷蔵庫（2室） ・解凍庫（1室） OEMお問い合わせ 取り扱い企業 サン･ビーフ株式会社 当社は、食の活動を通じて社会に必要とされ、従業員が誇りを持って働ける会社となれるよう日々努力をし、これからも「食卓に感動を」与えるために、安心・安全で美味しい食肉をお客様に提供して参りたいと考えています。今後とも一層のご支援、ご指導を賜りますよう心よりお願い申し上げます。 所在地 〒 866-0044 熊本県八代市中北町3086-12 [MAP] TEL： 0965-35-5830 FAX： 0965-34-1720 原料加工会社 /ISO認証企業
関連する商品・サービス 無塩せき乾塩法ベーコン 大手が作らないような手間のかかる商品をコツコツと作り、美味しいものをお届けし召し上がって頂けるお客様の笑顔と感動の姿を想像し、日々手作業に近い商品の生産に励んでいます。 業務用食材卸・アウトパック事業 私たちは、あらゆるお客様のニーズにお応えする、食肉及び食肉加工品の卸売・小売販売を行なっております。 漢方和牛・漢方三元豚を使用したハンバーグです。 14種類のハーブをブレンドした漢方飼料を与えた牛と豚は、健康を第一に考えて育てれました。 臭みが無くサラリとしたくちどけの良い脂身が特徴です。その漢方和牛と漢方三元豚を使用した冷凍生ハンバーグと焼き上げハンバーグです。 地場である九州のブランド牛を中心に、全国ブランド牛・輸入牛・国内外の豚・鶏を取り扱っております。 高い技術力と多様な設備を活かして、カット・スライス・調味・小分け等のご要望にきめ細かく対応いたします。 製造実績 JBミートセンターの商品一覧 ISO22000（安全マネジメントシステム）の認証をうけた生産管理体制 JBミートセンターは､1年に1回の定期監査､3年に1回の更新審査をクリアし､食品安全マネジメントシステム(ISO22000)の認証を取得しております｡(2020年4月取得) 食品加工・OEM承ります。 JB ミートセンター4つの強み ①農場直送の原料を使用 ②小ロット生産 ③加工機械の充実 ④豊富なストックレシピ 食肉の真髄 お客様に安心してお召し上がりいただける製品を実現し、食の安全と美味しさを追求してまいります。 90余年にわたり積み重ねてきた経験と信頼をもとに、これからも皆様に喜ばれる商品とサービスを提供し、地域社会に貢献してまいります。
