トレイ密封成形という独自特許のトレイを使用した成形法により、 「口の中でシャリが解れる」ような食感が表現できる 従来押し寿司に使用できなかったような多岐に渡る素材が活用でき、 これまでに無かった素材の製品化を可能とした。 ギフト用途や全国発送にも対応しており、地方発ブランドとして販路展開 食品製造業に加え、貿易（鮮魚・和食材輸出）事業を展開 トレー密封成形によるより高い品質の冷凍棒寿司のご提供を実現 小ロットからOEM製品化が対応可能 多岐に渡る素材の活用が可能 ハクロウ化抑制効果の高いご飯 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 株式会社フェニックス 「押さない押寿司」をコンセプトとした独自製法の冷凍寿司を提供 プロトン凍結法を活用し、冷凍保存しても素材の風味・食感を保つ技術を導入 所在地 〒 800-0054 福岡県北九州市門司区社ノ木1-7-34 [MAP] TEL： 093-382-6570 FAX： 093-382-6571 一般食品製造会社
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