
日本酒のビギナーやライトユーザーでも楽しめるように仕上げております。日本酒とはあまり組み合わせることがなかった、塩っけのあるものや油もののお料理にもよく合う、新しいお酒です。日本の伝統文化である日本酒を、より多くの方に愉しんでいただければ幸いです。
右:Hakurei-01
左:Hakurei-02
令和の新酒。
「創新」「リボーン」をイメージした、甘みと酸味も感じられるワインのように楽しめる新しいお酒です。

日本酒のビギナーやライトユーザーでも楽しめるように仕上げております。日本酒とはあまり組み合わせることがなかった、塩っけのあるものや油もののお料理にもよく合う、新しいお酒です。日本の伝統文化である日本酒を、より多くの方に愉しんでいただければ幸いです。
右:Hakurei-01
左:Hakurei-02
「その素材、ワインにしてみせます。蜂蜜を土台とした醸造酒の製造をしております。蜂蜜に限らず果物、お花、スパイスなど地域特産品を活用し、それらが主役の醸造酒を製造いたします。」
チルド飲料・冷凍製品(乳飲料、乳性飲料、アイスミックス、濃縮飲料、牛乳、果汁飲料など)ならビタミン乳業へ(250mL、500mL、1000mL~)。100kg程度の小ロットから、日量10トン以上の製造まで可能です。お客様のご要望に応じて、商品設計・レシピ開発からサポートさせていただきます。