日本酒のビギナーやライトユーザーでも楽しめるように仕上げております。日本酒とはあまり組み合わせることがなかった、塩っけのあるものや油もののお料理にもよく合う、新しいお酒です。日本の伝統文化である日本酒を、より多くの方に愉しんでいただければ幸いです。
右：Hakurei-01
左：Hakurei-02
取り扱い企業
飲料/酒造業/その他
セオリーを覆す日本酒「Hakurei-01」と「Hakurei-02」
令和の新酒。
「創新」「リボーン」をイメージした、甘みと酸味も感じられるワインのように楽しめる新しいお酒です。
最小ロット
720ml 1500本（応相談）
最小見積金額
240万円（応相談）
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「その素材、ワインにしてみせます。蜂蜜を土台とした醸造酒の製造をしております。蜂蜜に限らず果物、お花、スパイスなど地域特産品を活用し、それらが主役の醸造酒を製造いたします。」
