1.原料 「さかなの町・焼津」のもっとも新鮮な原料を、短時間で缶詰にします。 2.前処理 原料をきれいに洗浄して魚の頭や内臓を取り除きます。 魚肉は約100度で蒸煮し、皮や中骨を取り除きます。 3.詰込・注液 調理された原料を、1缶1缶厳重に計量して缶に詰め、液を注入します。 4.脱気・密封 密封する前に缶内の空気を取り除きます。 これにより、内容物の色や香り、味や大事な栄養素の変化を防ぎます。 そして、缶のふたを二重巻締という方法で、完全に密封します。 これにより、空気・水・バクテリアの侵入を完全に防ぎます。 5.洗缶 密封済みの缶詰を、きれいに洗浄します。 6.殺菌・冷却 密封した缶詰は、殺菌機によって加熱殺菌されます。 殺菌後、品質保持のため、ただちに水で冷却されます。 7.検査 出来上がった缶詰の品質や安全性を、開缶してチェックします。 8.出荷 安心安全で高品質な商品を全国にお届けします。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 株式会社STIサンヨー 新鮮で味のよい缶詰、多種多様なレトルト食品、OEM・プライベートブランドにおける魅力的な製品開発。昭和25年、焼津に生まれた三洋食品は、おかげさまで多くのお客様や取引先に愛され、一歩一歩、着実な進歩を遂げてまいりました。 所在地 〒 425-0026 静岡県焼津市焼津5丁目7番3号 [MAP] TEL： 054-628-7211 一般食品製造会社 /レトルト食品製造会社 /その他
関連する商品・サービス 広島牡蠣の栄養素を優しく抽出して丁寧に仕上げた牡蠣肉エキス 広島産牡蠣100％の牡蠣肉エキスを低温湯煎抽出法（特許製法：第3551366号）にて製造・販売しています。 水産製品加工（冷凍品希望）、製品の包装作業 少ない従業員数ではありますが、衛生管理に特化した施設で作業を実施することが可能です。 コース料理を手軽にワンランクアップ「鮑の煮貝」 美味しさで「笑顔と幸せ」を届けたい。安心安全で、栄養豊富な加工食品を製造しています。 手軽に美味しく鉄分補給〈UMAMI Powder〉 日本人に不足しがちな栄養素。鉄分やミネラルがまとめて補える栄養補助食品。牡蠣と帆立だけでつくる、うま味調味料です。 “モリイ食品だから”できるOEM/ODMサービス 日本有数の境港から5分の場所にある自社工場で、水産加工技術を磨き、卸販売・OEM/ODMを提供するだけでなく、アンテナショップ「練屋・かまの穂」の運営を通して、エンドユーザーの声にも耳を傾けています。 新鮮な海の幸 越前漁師から新鮮な海の幸をご提供致します。越前を拠点に自社船で漁業を行っています。カニの甲羅盛りなどの繊細な盛り付け品の提供を得意としております。 コラーゲン入りかまぼこ ヘルシーフードのかまぼこを、よりおしゃれに・・・ ヘルシーなかまぼこを『より高機能に』との思いから商品開発が始まりました。 おしゃれ・美容など、かまぼこを女性に喜んでもらうにはどうすれば良いかを考えて商品化しました。 自家製のとうふで作る『とうふかまぼこ』 御影石の臼と杵で丹念に練り上げる昔ながらの製法と、長崎の新鮮な魚と雲仙山麓・島原の水を使い、一品一品心を込めてかまぼこ造りを続けております。
