国内外に自社工場を構え、業務用を中心とした冷凍和惣菜を製造しております。
ベトナム工場はFDAの認可もあり、またハラール認証もあります。
今大きく需要を伸ばす冷凍弁当・冷凍総菜
無駄のない個食対応の商品や時短商品なども対応可能です。
まずはご要望をお聞かせください。
レパートリー
市松、日の出、海老づくし、花三色など
当社の代名詞ともなっているチーズとハムをあしらった「市松」は創業当時からのロングセラー商品。
斬新なアイデアと高い技術力でテーブルを華やかに彩る多種多様な珍味蒲鉾などの和風オードブルをご提供しています。
レパートリー
スモークサーモン、サーモンの彩りテリーヌ、リンゴと豆腐のパイ包み、燻製茶豆など
50年以上の歴史を持つスモークサーモンをはじめ、長年培った技術力を活かし企画・開発したオリジナル商品を多数手がけています。
洋風オードブルは有名ホテルやレストラン・BARなどで前菜の一品として多数ご愛顧頂いております。
「能登の自然が育んだコクと鮮度を、厨房へダイレクトに。」 能登新卵の濃厚な味わいはそのままに、割卵工程のコスト削減と衛生管理の強化を両立させる、プロユースのための高付加価値液卵です。
機械レーンでは難しい細かな調整や繊細な仕上げを人の手で行うことで、素材の状態や気温・湿度の変化にも柔軟に対応し、安定した品質と味の再現性を実現しています。
機械レーンでは難しい細かな調整や繊細な仕上げを人の手で行うことで、素材の状態や気温・湿度の変化にも柔軟に対応し、安定した品質と味の再現性を実現しています。
JFS-B規格に基づくHACCP認証取得。手作業による丁寧な加工を強みとし、焼肉用カット肉や味付け肉、下処理加工など、肉製品のOEM製造を承っております。
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