【ことこと煮る手間がおいしさの秘密】 卓袱料理、豚の角煮から誕生し、今や長崎の定番名物に。 ふわふわ生地と角煮のハーモニーが絶品です。 さっそくいただいてみると、饅頭生地がふんわりしていて口にやさしい。 そして、角煮のやわらかいこと。 すぅっと、口のなかでとろけていくようです。 「実はこれにはひと手間かけていまして。 豚肉を煮込むだけで２日間かかります。 熟練された職人が鍋の前からかたときも離れずとろとろになるまで煮込んでいます。 だから、電子レンジで温めても、こんなにふわっとなるわけでして」 また、包材にも工夫がしてあるそうで、電子レンジに袋ごと入れられるように配慮されています。 これだったら、わざわざ皿に取り出してラップをかけてといった必要もなく、小さな子どもでも自分でチンできます。 「角煮饅頭は具雑煮よりもさらに競合するメーカーが多いものですから、オリジナリティーは必須。おかげさまで好評ですよ」 というわけで、つくも食品の具雑煮と角煮饅頭。 ひと手間ふた手間が奏効して味には定評があるだけに、寒さが本格化するこれからはますますおいしく感じられるはず。 長崎の味をお楽しみください。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 つくも食品株式会社 つくも食品は創業1955年の老舗食品会社です。地元スーパー、通販、OEM製造で培われた製造技術で、小LOTからの対応可能な生産ライン、ご要望に応じた食品を加工いたします 所在地 〒 859-3724 長崎県東彼杵郡波佐見町志折郷1682 [MAP] TEL： 0956-20-7661 FAX： 0956-85-7184 レトルト食品製造会社 /冷凍食品製造会社
関連する商品・サービス 素材を活かしたレトルト加工小ロットで承ります。 例えば、畑で採れたさつま芋をふかしてレトルト殺菌すると、長期保存出来る上、ユーザーも調理いらずで食べられるという付加価値が生まれます！そんなお手伝いがしたいです。レトルト商品を作りたいけど、ロットが大きくて手を出せないとお考えならぜひご相談ください。 オリジナルの漬け床にて焼魚・漬魚の小ロットOEM承ります。 新潟県魚沼地方にて長年培った商品調達力・加工技術を生かしたメーカー型卸売り企業として皆様のお役に立てればと考えております。 生中華麺、冷凍生パスタ、冷凍生餃子、焼き菓子 小麦粉製品の製造に特化した会社です。 冷凍合鴨スライス 年間を通じて美味しい「鴨肉・合鴨肉」をお客さまへお届けするために、安心・安全な商品を生産しています。 冷凍鴨鍋セット 業務用の1人前の小分けパックから小売用のトレー盛りまでニーズに合わせた生産をしております。 美味しさそのまま冷凍おせち 最先端のプロトン冷凍技術を利用し、家庭でも料亭の味を楽しめる高品質な冷凍食品を提供しています。 さまざまな業態のお客様ニーズにご対応します！ 小ロット・ワンストップであらゆる食品製造が可能です レシピ開発から、製造、冷凍、納品まで一貫して対応いたします。 経験豊富な営業が対応し、お客様のニーズに合った提案をいたします。
