
【酸味があり栄養価の高い黒酢】
・黒酢原液に近いから1日摂取目安15ml程度
・アミノ酸含有量米酢の10倍以上
・酢酸量5000㎎/100ml以上含有
・美容成分Ð-アミノ酸含有
酸味があり栄養価の高い黒酢

・黒酢原液に近いから1日摂取目安15ml程度
・アミノ酸含有量米酢の10倍以上
・酢酸量5000㎎/100ml以上含有
・美容成分Ð-アミノ酸含有
「その素材、ワインにしてみせます。蜂蜜を土台とした醸造酒の製造をしております。蜂蜜に限らず果物、お花、スパイスなど地域特産品を活用し、それらが主役の醸造酒を製造いたします。」
チルド飲料・冷凍製品(乳飲料、乳性飲料、アイスミックス、濃縮飲料、牛乳、果汁飲料など)ならビタミン乳業へ(250mL、500mL、1000mL~)。100kg程度の小ロットから、日量10トン以上の製造まで可能です。お客様のご要望に応じて、商品設計・レシピ開発からサポートさせていただきます。
全ての焼酎は、さつま芋発祥の地である南薩摩原産のさつま芋を原料とし、微量の塩分とミネラルが豊富に含まれた地下水を仕込み水として使用し、 温暖な気候の指宿で、明治時代から伝わる和甕を仕込みに使用しております。
機械レーンでは難しい細かな調整や繊細な仕上げを人の手で行うことで、素材の状態や気温・湿度の変化にも柔軟に対応し、安定した品質と味の再現性を実現しています。